2 яйца и капуста - на выходе изумительная лепешка: на завтрак домашние начнут требовать только ее вместо каш

Устали от привычных завтраков? Хотите чего-нибудь нового и вкусного для себя и своей семьи?

Попробуйте капустную лепешку! Это простое, сытное и очень аппетитное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой утренней каше или бутербродам.

Главный ингредиент этой замечательной лепешки – обычная белокочанная капуста, которая наверняка есть в вашем холодильнике. Превратите ее в румяное и ароматное угощение всего за несколько простых шагов.

Забудьте о скучных завтраках – капустная лепешка точно вам понравится!

Готовим легко и просто!

Для приготовления вам понадобится:

• 300 граммов белокочанной капусты – основа нашего блюда, источник витаминов и клетчатки.
• 2 куриных яйца – для связки ингредиентов и придания лепёшке нежной текстуры.
• Соль и свежемолотый черный перец – для раскрытия вкуса и аромата капусты.
• Щепотка орегано – для придания блюду пикантности и итальянского колорита.
• 20-30 граммов твердого сыра – для аппетитной корочки и насыщенного вкуса. Подойдет любой сыр, который хорошо плавится.
• Небольшой кусочек сливочного масла – для смазывания сковороды и предотвращения пригорания.

1. Подготавливаем капусту: Мелко нашинкуйте капусту. Чем мельче, тем нежнее будет лепешка. Положите ее в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Немного помните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Это поможет лепешке хорошо пропечься.

2. Делаем основу: В миску с капустой разбейте яйца. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Яйца должны равномерно распределиться по всей капусте.

3. Жарим лепешку: Смажьте сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством сливочного масла. Выложите капустно-яичную смесь на сковороду и аккуратно разровняйте лопаткой в ровный круг.

4. Секрет золотистой корочки: Посыпьте лепешку тертым сыром и добавьте немного орегано. Сыр сделает лепешку аппетитной, а орегано – ароматной.

5. Готовим под крышкой: Накройте сковороду крышкой и готовьте лепешку на медленном огне около 15 минут. Важно, чтобы огонь был слабым, иначе лепешка может подгореть.

6. Проверяем готовность: Когда нижняя часть лепешки подрумянится и станет золотистой, она готова! Аккуратно переложите ее на тарелку.

Подавайте горячей и наслаждайтесь вкусом капустной лепешки!

Советы и дополнения:

• Для более насыщенного вкуса добавьте в капустно-яичную смесь мелко нарезанный лук или чеснок.
• Вместо твердого сыра можно использовать брынзу или фету.
• Чтобы лепешка была более сочной, добавьте немного сметаны или майонеза.
• Капустную лепешку можно подавать с разными соусами, например, со сметанным соусом с зеленью или с томатным соусом.

Читайте также:

• Теперь знаю, зачем нужно класть лавровый лист под коврик у входа в дом — вот какая польза
• 3 грамма порошка – и рассада лезет как на дрожжах: не стебли, а толстые канаты
• Проверят каждого: пенсионеров старше 60 лет ждут неожиданные новости с 12 марта
• Взбиваю кефир с майонезом - через 15 минут вкуснятина к чаю готова: у домашних только за ушками трещит
• Как избавиться от страха и тревоги? Ответ еще 1000 лет назад дал мудрый Омар Хайям
• Школьники и родители схватились за сердце: Министерство образования выложило новое расписание каникул