Секрет дочки маминой подруги раскрыт: так правильно солить мясо, рыбу и картофель. Вкусные нюансы
Вы когда-нибудь задумывались о том, как правильное использование соли может преобразить ваши кулинарные шедевры? Оказывается, время добавления этой простой приправы играет ключевую роль в формировании вкуса и текстуры блюд. Давайте разберемся, как максимально эффективно использовать соль на кухне.
Начнем с мяса. Чтобы получить сочный и нежный кусок, добавляйте соль примерно за полчаса до окончания готовки. Это позволит соли равномерно распределиться по всему объему мяса, улучшая его вкусовые качества. А вот с рыбой нужно действовать иначе. Посолите ее за 15 минут до начала приготовления - так соль успеет проникнуть вглубь и не останется на поверхности, что сделает вкус более гармоничным.
Что касается картофеля, здесь все зависит от желаемого результата. Если вы планируете сделать пюре, солите в конце варки - это сделает их мягче и податливее. А вот для сохранения формы, например, в салатах, добавляйте соль в самом начале приготовления. И не забывайте о норме потребления соли - не более 5 граммов в день, чтобы избежать негативного влияния на здоровье, как сообщают hibiny.ru со ссылкой на телеграм-канал "Хорошая Хозяйка".
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
England U20 overpower France to be crowned world champions
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Biden's anger bleeds through as party weighs his future
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
Today's Wordle answer for Saturday, July 20
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
В регионах Центральной России продолжаются мероприятия в рамках ведомственной акции «Каникулы с Росгвардией»
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Адвокат Горшков: арест блогера Била не остановит его от новых пранков
