Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости сметут его первым со стола
Шедевр русской кухни
В начале XX века в кулинарном мире Российской империи произошло знаменательное событие - появление нового блюда, которому суждено было стать классикой русской кухни. Речь идет о салате "Киевский", впервые представленном в одноименном ресторане "Киев".
Автором этого кулинарного шедевра стал талантливый шеф-повар Иван Марьянович. Его целью было создание уникального блюда, которое бы отражало богатство и разнообразие местных ингредиентов. Усилия Марьяновича не прошли даром - салат быстро завоевал популярность не только в Киеве, но и по всей России.
С течением времени "Киевский" салат прочно вошел в меню многих ресторанов и стал неотъемлемой частью праздничных застолий в домах россиян. Сегодня существует множество вариаций этого блюда, и каждый шеф-повар вправе вносить свои изменения в рецептуру, добавляя уникальные нотки вкуса.
Классический рецепт салата "Киевский" включает следующие ингредиенты:
Ветчина - 150 г
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Консервированный горошек - 1 банка
Зеленый лук - 1 пучок
Сметана - 2 ст. ложки
Русская горчица - 0,5 ч. ложки
Дижонская горчица - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Процесс приготовления салата "Киевский" достаточно прост:
Отварите картофель, остудите и очистите от кожуры
Нарежьте кубиками перец, морковь, картофель и ветчину, соедините в салатнике
Добавьте консервированный горошек и нашинкованный зеленый лук
В отдельной емкости смешайте сметану, дижонскую и русскую горчицу
Заправьте салат получившимся соусом, посолите и тщательно перемешайте
Благодаря своему насыщенному вкусу и питательности, салат "Киевский" по-прежнему остается одним из любимых блюд россиян, украшая как повседневные, так и праздничные столы.
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Росгвардейцы принимают участие в обеспечении правопорядка в период проведения Единого дня голосования в Подмосковье
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
В Тамбове женщины за счёт несуществующих детей получали выплаты
Открыто рабочее движение по съезду строящейся развязки на трассе М-7 «Волга» в Татарстане
