Воздушные и мягкие сырники не расползутся и не пригорят: спасибо секретному ингредиенту
Идеальный рецепт сырников для завтрака
Секрет идеальных сырников: простой ингредиент, который изменит всё.
Сырники – любимое многими блюдо, завтрак, богатое белком. Однако, не всегда они получаются идеальными: слишком плотные, подгоревшие или потерявшие форму. Мы расскажем о секретном ингредиенте, который поможет избежать этих проблем.
Ингредиенты:
Приготовление:
В глубокой тарелке размягчите творог вилкой. Добавьте сахар, ванилин и цедру лимона. Вбейте яйца, добавьте изюм, соль и манную крупу. Тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 25 минут под пленкой или крышкой, чтобы манка набухла.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите творожную массу и скатайте её в колбаску. Нарежьте колбаску на равные кружочки. Обваляйте каждый кружок в муке.
Разогрейте на сковороде смесь растительного и сливочного масла. Обжаривайте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. После переворачивания накройте сковороду крышкой для равномерного пропекания.
Подавайте сырники с сахарной пудрой, медом, джемом или сметаной.
Источник: sevastopolmedia.ru
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Грамотная дозировка порошка для одной стирки: научил мастер по ремонту машинок
- Ярославцы рассказали про адский автобус
- Направьте на сливочное масло фонариком: лишь единицы знают, в чем заключается главная хитрость
- Ярославские вандалы испоганили стену около Воинского кладбища
- В Ярославле появился троллейбус-опаздун