Это мясо полезнее курицы в четыре раза - нужно его попробовать

Репортеры программы «Живая еда» на НТВ выяснили, какое мясо полезнее: курицы или индюшки. Как оказалось, оба вида мяса содержат мало жира и много белка, а также схожи по калорийности, если готовить их без кожи.

Индейка оказалась немного полезнее, говорит диетолог Марина Аплетаева. В ней больше белка - целых 26 граммов на 100 граммов мяса. Также в индюшатине много магния для мышц, фосфора для костей и витамина А для зрения и иммунитета. По сравнению с курицей, в индейке больше селена, который помогает работе сердца и щитовидной железы. А еще в ней много триптофана - вещества, из которого организм производит гормоны радости и сна.

Но врачи советуют не отказываться от курицы в пользу индейки. Несмотря на то, что индейка полезнее, она стоит дороже. Лучше всего есть разные виды мяса, не забывая также о рыбе и растительной пище с высоким содержанием белка, например, о бобовых.