Новый хит праздничного стола: готовим необычный салат «Грибная поляна» - гости будут в восторге

Рецепт вкусного салата с грибами

Праздничный стол на Новый год может быть не только вкусным, но и оригинальным, если заменить привычные «Оливье» и «Шубу» на необычный салат «Грибная поляна». Этот яркий и аппетитный салат, напоминающий лесную поляну, станет настоящим украшением вашего застолья. Благодаря использованию раздвижного кондитерского кольца блюдо приобретает аккуратную и ровную форму, что делает его особенно привлекательным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Маринованные шампиньоны — 300 г
• Соленые огурцы — 2 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Картофель — 300 г
• Лук — половина головки
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — пучок
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель, куриное филе, яйца и морковь до готовности. Пока продукты варятся, мелко нарежьте соленые огурцы, свежий огурец и лук.
2. Натрите сыр на крупной терке, смешайте его с выдавленным чесноком и небольшим количеством майонеза.
3. Остудите сваренные ингредиенты и нарежьте их небольшими кубиками.
4. На плоскую тарелку установите раздвижное кондитерское кольцо и смажьте дно тонким слоем майонеза. Начинайте выкладывать салат слоями в следующем порядке:
   • картофель;
   • майонез;
   • лук;
   • соленые огурцы;
   • куриное филе;
   • майонез;
   • тертые яйца;
   • свежий огурец;
   • сыр с майонезом.
5. Готовый салат уберите в холодильник на два часа для пропитки. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и маринованными шампиньонами, чтобы создать эффект лесной поляны. Аккуратно снимите кондитерское кольцо и наслаждайтесь результатом!

Этот салат не только удивит ваших гостей своим внешним видом, но и порадует насыщенным вкусом. Он отлично дополнит праздничное меню и станет альтернативой традиционным новогодним блюдам.