"Не ешьте это сливочное масло": россиян предупредили о подделке опасной для здоровья

Поддельное сливочное масло заполонило рынок

В России участились случаи фальсификации сливочного масла, что приводит к серьезным проблемам для потребителей и ставит под угрозу их здоровье. Недобросовестные производители заменяют натуральные молочные жиры более дешевыми аналогами, такими как растительные масла и животные жиры. Это позволяет им получать сверхприбыли, но при этом качество продукции значительно снижается.

Причины и масштабы фальсификации

Основной причиной фальсификации является экономическая выгода. Замена натурального сливочного масла стоимостью 1300-1500 рублей за килограмм на смесь из более дешевых жиров (150-200 рублей за килограмм) позволяет получить наценку в 500-700%. Фальсифицированное масло часто попадает в государственные учреждения, такие как больницы, школы и детские сады, где потребители не могут выявить подделку. Руководство этих учреждений зачастую игнорирует проблему.

Меры борьбы и рекомендации потребителям

Несмотря на усилия контролирующих органов, борьба с фальсификацией пока не приносит ощутимых результатов. Штрафы за подделку (100-300 тысяч рублей) не соответствуют доходам, которые получают недобросовестные производители. Потребителям рекомендуется внимательно выбирать продукты и избегать товаров компаний, которые ранее были замечены в нарушениях. Информацию о таких компаниях можно найти на сайтах контролирующих органов.

Россельхознадзор также начал сотрудничество с Федеральной налоговой службой (ФНС), чтобы доначислять налоги предприятиям, использующим растительные жиры без уплаты соответствующих налогов. В 2024 году сливочное масло стало лидером по количеству фальсификата среди молочной продукции, пишет портал lenta.ru.