Завтрак из того, что есть в холодильнике: овсянка с яйцами – быстро, вкусно и просто

Если вы устали от привычных завтраков и хотите порадовать своих близких чем-то необычным, вкусным и полезным, то этот рецепт овсянки с яйцами — именно то, что вам нужно! Это блюдо получается настолько аппетитным и сытным, что ваши родные съедят его за считанные минуты и обязательно попросят добавки.

Что потребуется:

• Овсяные хлопья (быстрого приготовления или обычные) — 1 стакан (100 г). Выбирайте тот вид, который вам больше нравится.

• Яйца куриные — 2 штуки. Используйте свежие яйца для наилучшего вкуса.

• Молоко — 1 стакан, комнатной температуры. Молоко при комнатной температуре быстрее впитается в овсянку.

• Твердый сыр — 30 г. Подойдет любой сыр, который хорошо плавится: чеддер, гауда или российский.

• Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 3 веточки или перышка. Зелень добавит свежести и аромата вашему завтраку.

• Соль — небольшая щепотка, по вкусу.

Приготовление по шагам:

1. Подготовка основы: В глубокой миске соедините овсяные хлопья, яйца и молоко комнатной температуры. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Оставьте смесь на 7 минут, чтобы овсяные хлопья впитали жидкость и стали мягче. Это сделает текстуру готового блюда более нежной.

2. Добавляем вкус и аромат: Пока овсянка набухает, мелко нарежьте свежую зелень. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он быстрее расплавился во время жарки.

3. Соединяем все вместе: Добавьте измельченную зелень и натертый сыр в овсяную массу. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Жарим овсяную лепешку: Разогрейте немного растительного масла на сковороде на среднем огне. Вылейте овсяную смесь на сковороду, равномерно распределив ее по дну.

5. Обжариваем до золотистого цвета: Накройте сковороду крышкой и обжаривайте лепешку в течение 3 минут, пока нижняя сторона не станет золотистой.

6. Переворачиваем и доводим до готовности: Аккуратно переверните лепешку на другую сторону. Снимите крышку и готовьте еще 2-3 минуты, пока вторая сторона также не подрумянится и не станет аппетитной. Сыр должен расплавиться и немного подрумяниться.

Подача:

Готовый завтрак из овсянки с яйцами можно подавать горячим, нарезав на порционные кусочки. По желанию добавьте сметану, йогурт или соус. Этот завтрак не только невероятно вкусный, но и очень сытный, что обеспечит вас энергией на долгое время.

Советы и хитрости:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в овсяную массу немного специй, например, черный перец, паприку или сушеный чеснок.

• Вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или фету.

• Если хотите сделать завтрак более легким, используйте обезжиренное молоко и уменьшите количество сыра.

• Экспериментируйте с начинками! Добавьте в овсяную массу нарезанные овощи, грибы или кусочки ветчины. Приятного аппетита!