Хотите удивить близких изысканным десертом, но ограничены во времени? Предлагаем рецепт восхитительного бисквитного торта, который готовится всего за час. Этот простой, но эффектный десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты радости.
Секрет этого торта – в воздушном бисквите и нежном креме, которые идеально дополняют друг друга. А свежая клубника добавляет десерту яркие нотки и делает его особенно привлекательным.
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 140 г
Ванильный сахар – 10 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 5 г
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 50 мл
Соль – 1/3 ч. л.
Сливки 35% – 350 г
Сахарная пудра – 150 г
Клубника – 5-6 ягод
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Это важный шаг, так как правильная температура обеспечит равномерное пропекание бисквита.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки миксером до образования плотной, устойчивой пены. Добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Аккуратно, на низкой скорости, вмешайте желтки, стараясь не нарушить воздушность белковой массы.
Просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Просеивание муки сделает бисквит более нежным и воздушным.
Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной массе, аккуратно перемешивая венчиком снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. Не торопитесь и делайте это бережно.
Влейте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, добавьте молоко и аккуратно перемешайте до однородности.
Подготовьте форму: застелите дно пергаментом, смажьте бока маслом. Вылейте тесто и выпекайте 20–30 минут. Готовый бисквит остудите на решётке, не открывая духовку во время выпекания.Это поможет избежать опадения бисквита.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до густоты крема.
Разрежьте бисквит на два коржа. Обильно смажьте кремом внутри, сверху и по бокам.
Украсьте торт свежей клубникой.
Теперь ваш восхитительный бисквитный торт готов. Наслаждайтесь нежным вкусом и подарите радость своим близким.
Mads Mikkelsen is reprising his Casino Royale role to become Hitman's next elusive target
The Jurassic World Evolution 3 trailer disappointingly doesn't show anyone being bitten in half by a T-Rex, but it does have Jeff Goldblum's dulcet tones and a release date
The CTF shooter is making a comeback thanks to the manager and lead singer of Imagine Dragons, who 'grew up playing capture the flag in the woods at night with flashlights'
Wildgate, the match-based Sea of Thieves in space from Mike Morhaime's new game company, launches this July