Натираю сырую картошку и на сковороду — сверху укрываю начинкой — получается вкусная лепешка к завтраку за 10 минут — родные просят добавку

Этот рецепт картофельной лепешки с начинкой представляет собой превосходное решение для быстрого и сытного завтрака. Блюдо отличается нежной текстурой, привлекательным внешним видом и доступностью в приготовлении даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин (примерно 500 г очищенного картофеля для сковороды диаметром 26 см)
• 2 куриных яйца
• Соль – в соответствии с вашими предпочтениями
• Наполнитель – в зависимости от вашего выбора (например, измельченный сыр в сочетании с колбасой, томаты, сладкий перец)

Приготовление:

Очищенный картофель натрите на крупной терке, не удаляя образовавшуюся жидкость. Приправьте солью и добавьте желаемые специи. Вмешайте яйца, обеспечив однородность массы.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавив небольшое количество растительного масла. Распределите картофельную массу равномерным слоем и слегка прижмите. Готовьте на слабом огне под крышкой в течение 10 минут.

Используя плоскую тарелку, аккуратно переверните лепешку, чтобы избежать ее повреждения.

Нанесите тонкий слой томатного соуса и немного майонеза для придания сочности. Разместите выбранную начинку.

Приправьте сушеным базиликом или свежим зеленым луком, добавьте специи по вкусу. Накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 10–13 минут, до тех пор, пока картофель не станет мягким.

Рекомендуется подавать в горячем виде, наслаждаясь хрустящей корочкой и насыщенным ароматом начинки. Приятного аппетита.