Такая чесночная паста должна быть абсолютно у каждой хозяйки — ее можно добавить в борщ, подать к мясу или намазать на хлеб — ещё и в холодильнике долго хранится

Чесночная паста – универсальная заготовка, которая станет незаменимой на вашей кухне. Приготовьте её заранее и наслаждайтесь пикантным вкусом в течение всего года. Эта приправа идеально подходит к мясу, рыбе, горячим и холодным закускам, салатам, бутербродам и гарнирам.

Мы предлагаем два варианта чесночной пасты, чтобы вы могли выбрать тот, который больше соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Вариант 1: Классическая чесночная паста

• Чеснок – 250 г
• Соль – 1 ч. ложка
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Растительное масло – 30 мл

Вариант 2: Чесночная паста с укропом

• Чеснок – 250 г
• Соль – 1 ч. ложка
• Яблочный уксус – 1 ст. ложка
• Укроп – 2 пучка
• Растительное масло – 30 мл

Приготовление (Вариант 1):

1. Очистите чеснок и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Добавьте соль, лимонный сок и растительное масло.
3. Снова взбейте до однородности.
4. Переложите пасту в чистые, сухие банки и плотно закройте крышками.
5. Храните в прохладном месте.

Приготовление (Вариант 2):

1. Очистите чеснок и измельчите в блендере.
2. Добавьте укроп, соль, яблочный уксус и растительное масло.
3. Взбейте до получения однородной массы.
4. Разложите пасту по чистым, сухим банкам.
5. Храните в холодильнике.

Оба варианта чесночной пасты обладают уникальным вкусом и отлично сочетаются с различными блюдами. Используйте их как соус к мясу, добавляйте в супы, намазывайте на хлеб или подавайте к жареным овощам и картофелю. Попробуйте приготовить – это просто и вкусно!