Котлеты — одно из самых любимых блюд в каждой семье. Однако добиться той самой нежной текстуры, когда они буквально тают во рту, получается не всегда. Секрет их приготовления передается из поколения в поколение, и, как оказалось, у каждой хозяйки он свой.
