Шеф-повар Ивлев опубликовал семейный рецепт блинов на Масленицу: просто и вкусно

С приближением Масленицы, Константин Ивлев, знаменитый шеф-повар, делится рецептом блинов, который привнесет в ваш дом атмосферу праздника и радости.

Основное содержание: По словам Ивлева, блины не только украшают праздничный стол, но и символизируют тепло и возрождение, которые несет с собой весна. Шеф-повар предлагает простой, но изысканный способ приготовления этого традиционного лакомства.

Ингредиенты для блинов по рецепту Ивлева:

• 1 литр молока;
• 5 крупных яиц;
• 3 столовых ложки сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• Около 3-3,5 стаканов высококачественной муки;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте яйца, сахар и соль до полной однородности.
2. Плавно вводите молоко, продолжая взбивать смесь.
3. Муку нужно ввести мелкими порциями, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте растительное масло и соду, предварительно погашенную уксусом, и хорошо перемешайте до гладкости.
5. Выпекайте блины на предварительно разогретой и слегка смазанной маслом сковороде.

Ивлев подчеркивает: «Оптимальная температура сковороды — ключ к золотистой корочке блинов без подгорания».

Заключение: Этот рецепт от Константина Ивлева гарантирует, что ваши масленичные блины будут не только вкусными, но и привнесут чувство праздника и новизны в ваш дом. Подготовка этих блинов станет замечательной традицией, которая согреет сердца ваших близких в холодные зимние дни.