Решила побаловать себя деликатесом из «Магнита» — содержимое банки стало сюрпризом

Треска и минтай — вечные соперники в мире рыбных консервов. Одни уверены, что икра трески — символ изысканности, другие считают, что минтай ничем не хуже и даже практичнее.

Но где проходит граница между «благородством» и реальностью? Попробуем разобраться, чем действительно отличаются эти два популярных продукта.

Внешний вид и состав

Открыв банку икры трески, сразу замечаешь её светлый, почти кремовый оттенок и мягкую текстуру. Она выглядит нежно и слегка тянется, что делает её идеальной для бутербродов или тостов. Минтаевая икра, напротив, гуще и темнее, по консистенции напоминает паштет.

Состав у тресковой икры минималистичный: только икра, соль, растительное масло и безопасные добавки — Е200, Е300 и Е315. Никаких ароматизаторов и химических усилителей вкуса, что приятно радует тех, кто следит за натуральностью продукта.

Вкус и впечатления

Вкус икры трески — деликатный, с лёгкой морской свежестью. Она умеренно солёная и имеет мягкое послевкусие. Особенно хорошо раскрывается с ломтиком хрустящего хлеба и свежим огурцом. Минтаевая икра, напротив, более насыщенная и солёная, её часто выбирают те, кто предпочитает яркий вкус.

Разница между ними — не в «классе», а в ощущениях. Треска предлагает нежность, минтай — характер. И обе икра достойны места на столе.

Кто победил в споре?

С точки зрения пользы и состава различий практически нет: обе икры богаты белками, витаминами группы B и микроэлементами. Но по цене тресковая икра иногда выигрывает, особенно во время скидок. Поэтому те, кто уже попробовал обе, нередко возвращаются к треске — не из-за статуса, а из-за вкуса и выгодного сочетания цены и качества.

И в итоге, спор о «благородстве» оказывается надуманным: настоящая ценность — в простом удовольствии от качественного продукта, сообщает progorod58.ru.