В Уфимском районе будут выпускать глютен

—Только в этом году планируется строительство такого завода в Уфимском районе мощностью около 40 тысяч тонн зерна в год, — сказал глава региона. — Там будут выпускать глютен кормовой, сахара декстрозно-фруктозные, белково-витаминно-минеральные концентраты. Это всё – рыночные позиции, на которые есть потребители.

По словам Рустэма Хамитова в республике нужно налаживать и собственную глубокую переработку твёрдой пшеницы. Это может стать хорошим стимулом для развития зернового сегмента АПК, особенно в районах Зауралья.