В Дагестане на переработку в 2024 году было отправлено 5,8 тысячи тонн рыбы

МАХАЧКАЛА, 19 февраля – РИА «Дагестан». Около 5 тысяч 850 тонн рыбы было переработано в Дагестане в 2024 г., что значительно превышает показатель 2023 года (309,5 тонны).

Такой резкий скачок – более чем в 18 раз – объясняется увеличением производственных мощностей и ростом числа предприятий, занятых в переработке, сообщила председатель Комитета по рыбному хозяйству РД Хадижат Шамхалова.

Основное сырье для переработки составляют традиционные для Каспийского моря виды рыб: килька, сельдь-залом, кутум, жерех, толстолобик, белый амур, щука и лещ.

Шамхалова сообщила РБК, что в настоящее время в республике реализуются ряд инвестпроектов, которые позволят расширить мощности переработки рыбы.