Кишечную палочку обнаружили в мясной продукции во Владимирской области

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области проверили качество и безопасность мясной продукции в регионе.

Анализ взятых проб выявил в мясном сырье и готовой продукции наличие бактерии групп кишечной палочки. В течение прошлого года было проведено более тысячи исследований, нарушения норм по гигиеническим показателям составили 3,1%, сообщает «День во Владимире».

При этом в мясе, котлетах и колбасе не были выявлены вредные химические загрязнители и прочие токсины. Тем не менее, по итогам почти 150 проверок в прошлом году в регионе были изъяты из продажи 14 партий мясного сырья и пищевой продукции общим весом около 75 килограммов.