Эксперты назвали самые полезные овощи и фрукты в зимнее время

Зимой организм тратит больше энергии, а нехватка витаминов ощущается острее, чем в теплое время года и может вызвать ослабление иммунитета. Эксперты перечислили самые популярные овощи и фрукты в зимнее время.

Наиболее популярны среди зимних фруктов апельсин, мандарин и грейпфрут. Известно, что цитрусовые богаты витамином С, который помогает организму противостоять различным инфекциям, способствует выработке коллагена и улучшает состояние кожи, сообщает сетевое издание «Вечерний Магнитогорск».

Авокадо известен высоким содержанием насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами омега-3, витаминами А, группы В, фолиевой и пантотеновой кислотами, магнием и калием.

Хурма содержит сильные антиоксиданты: каротиноиды ликопин и лютеин, а также йод и фенольные соединения танины, которые обладают выраженным противовирусным действием.

В тыкве содержится пектин, витамины А и С, кальций. Регулярное употребление этого овоща стабилизирует работу кишечника, будет способствовать росту полезной микрофлоры и укреплению общего иммунитета.

Лук и чеснок обладают сильным противомикробным действием. Зимой специалисты рекомендуют добавлять эти овощи в готовые блюда обязательно в сыром виде.