В Калмыкии оштрафован предприниматель за нарушение правил хранения мяса

Госинспекторами управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был выявлен факт нарушения индивидуальным предпринимателем требований действующего ветеринарного законодательства РФ в Целинном районе.

Как сообщает пресс-служба профильного ведомства, специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора было установлено, что предприниматель допустил хранение поднадзорной продукции (сало свиное свежее, свиная обрезь, свиная голова), на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. К тому же, мясная продукция находилась без маркировки. 

Россельхознадзор напоминает, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Животноводческая продукция, реализуемая в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, может быть небезопасна в ветеринарном отношении. Нет гарантии, что она не содержит возбудителей заболеваний, запрещенных веществ, такой продукт может нанести вред здоровью и жизни потребителей. 

Кроме того, наличие маркировки дает покупателю необходимую информацию о продукте, а именно: дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции. Отсутствие маркировки является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

По факту проверки инспекторами управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП. Назначено административное наказание в виде штрафа на сумму 20 000 рублей.