В Калмыкии предприниматель занимался переработкой животного сырья в антисанитарных условиях

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно с прокуратурой выявили нарушения в деятельности предпринимателя, занятого переработкой сырья животного происхождения. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

 «Помещение, в котором производится обработка кишок, не обеспечено проточной горячей и холодной водой. Отсутствуют отводы канализационных вод, мытье кишечного сырья осуществляется на полу», - говорится в сообщении ведомства. Уточняется, что предприниматель осуществляет свою деятельность на территории Аршанского мясокомбината.

Кроме того, специалисты обнаружили около 3,5 тонн продуктов убоя без сопроводительных документов. Также установлено, что оборудование цеха не соответствует требованиям технического регламента.

«По фактам выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора в отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Согласно требованиям прокуратуры республики, продукция убоя весом 3,5 т изъята из оборота», - сообщает Россельхознадзор. Материалы дел направлены в Элистинский городской суд.