Химик Андрей Дорохов предупредил, что домашний суп нельзя хранить в холодильнике продолжительное время, иначе в нем могут размножиться патогенные бактерии, сообщает Lenta.ru.
Домашний суп не проходит процесс пастеризации или консервации, в отличие от промышленных продуктов. Хранить готовые охлажденные супы при температуре от 2 до 6 градусов можно не более двух суток. Если температура будет выше 6 градусов, то в жидкости размножатся патогенные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Речь идет, например, о сальмонелле, стафилококке и т. д.
Дорохов отметил, что срок хранения супа в холодильнике зависит от его ингредиентов. Грибной и гороховый супы быстро портятся, их необходимо съедать в течение суток после приготовления. Молочные супы и вовсе надо съедать в течение 12 часов после приготовления. Сырные можно хранить 1-2 дня.
Также срок хранения сокращает наличие в супе зелени и яиц. А вот рассольники, солянки и другие маринады имеют большой срок хранения — их можно съесть и по истечении двух суток.
Дорохов посоветовал сначала готовить бульон-основу, а все ингредиенты добавлять непосредственно перед употреблением пищи. Также эксперт рекомендовал не хранить суп при комнатной температуре больше 3 часов. После приготовления суп лучше охладить до комнатной температуры, а затем разделить его на порции по контейнерам. Это предотвратит размножение бактерий и плесени.
В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
Unreal Gold and Unreal Tournament are now free on the Internet Archive, and Epic says that's A-okay
If you spend more time downloading Skyrim mods than actually playing them, 'Vanilla Plus' modding is the excuse you need to dive back in
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
ИИ СПОСОБЕН ЗАМЕНИТЬ ВСЕ ВЛАСТИ ВЕЗДЕ, ГДЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНО? Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
«Опасный игрок»: почему Минюст США может потребовать от Google продать Chrome
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Красношейную поганку обнаружили в Строгинской пойме
Уплотнить верхние слои: российские учёные придумали, как предотвратить торфяные пожары
Закупки Газпрома. 19 ноября 2024 г. Услуги по охране окружающей среды, техобслуживание и текущий ремонт
Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
