Марият Мухина выявила опасность морепродуктов на шведских столах

Доктор медицинских наук, врач-диетолог и инфекционист Марият Мухина предупредила о потенциальной опасности морепродуктов на шведских столах для здоровья. В беседе с Regions.ru она подчеркнула, что несоблюдение условий хранения и температурного режима способствует ускоренному размножению бактерий, что может вызвать серьёзные случаи пищевого отравления.