Ученые назвали компонент молока, являющийся показателем его качества
Молочный жир считается один из важнейших компонентов молока
и ключевым показателем его качества. Он повышает энергетическую ценность
продукта и насыщает человеческий организм жирными кислотами.
ФБА «Экономика сегодня» Молочный жир считается один из важнейших компонентов молока и ключевым показателем его качества. Он повышает энергетическую ценность продукта и насыщает человеческий организм жирными кислотами.
Как пишет LIVE24.RU., молочный жир нужен для развития мозга, а также улучшения кишечной микрофлоры и укрепления иммунитета. По словам специалистов, содержание жира в животном молоке разнится в зависимости от его вида. Так, в молоке северных оленей содержание жира может достигать 15%, а у ослиного молока – всего 1,4% жира. Самым близким по этому показателю к грудному молоку (4,5%) относят коровье, козье и верблюжье.
Главными компонентами молочного жира являются жиры и липиды. Жиры — это сложные эфиры, состоящие из глицерина и жирных кислот. Липиды подразделяются на фосфолипиды, гликолипиды, стеролы и стерины. Больше всего в молочном жире имеется триглицеридов, на их долю приходится 97-98% всего жира. Жирные кислоты являются значимой частью триглицеридов. Они влияют на свойства и функции молочного жира, в составе которого насчитывают до 400 видов жирных кислот.
Читайте также:
29.06.2023 11:16
29.06.2023 11:58
29.06.2023 10:52
29.06.2023 12:09
Moscow.media Частные объявления сегодня
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
Lipatov Sound заявил о выходе нового трека “Red City”
Новые вызовы и обеспечение технологического суверенитета квалифицированными кадрами обсудили в Москве
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
Июньские дни духовности: Православные праздники месяца от ясновидящей Галины Янко
Петербургский «Пушкинский бал»
Светлые оттенки весенней моды: стильные идеи для женщин в возрасте
Мистический Тибет: путеводитель по местам силы от Кажетты Ахметжановой
UFC plans to be ‘flexible’ in next broadcast rights deal, including potential end to traditional PPV
Precision in Motion: Exploring Baltic Bearing Company-Riga
Boeing passenger ‘DIES in horror turbulence’ on flight from London sparking emergency landing in latest airline tragedy
LIV Golf’s Sergio Garcia misses out on U.S. Open spot, but still has chance to play
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
Защита обжаловала арест экс-командующего 58-й армией Ивана Попова по делу о крупном мошенничестве
На Невском заводе электрического транспорта наградили победителей фестиваля «Транспорт: будущее»
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
В App Store и Google Play появилась игра The Seven Deadly Sins: IDLE от Netmarble
Helldivers 2 studio wants to slow down the pace of updates: 'We feel a slightly lower cadence overall will benefit both us, you, and the game'
Estischool - Школа за британською програмою
«Лето. Москва. Шавасана» — в Москве пройдёт Международная Конференция Йога Журнала
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о компенсации части затрат на путевки в оздоровительные лагеря в рамках нацпроекта «Семья»
Топ 3 лучших спектакля июня
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: в чем отличие
химических фильтров от физических
Синоптик рассказал о погоде в России летом 2024 года
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
В Москве задержан подозреваемый в изнасиловании двух 9-летних девочек
Воскресшего Иисуса могут дополнительно установить в церквях, вместо черепа.
В Якутии фестиваль классического балета «Стерх» откроется бессмертной классикой Петра Чайковского «Лебединое озеро»
Военные оркестры возвращаются в парки Москвы
ФСБ предъявила доказательства беспредела американцев и французов в Берлине 1945-го
Наталья Ушакова на выставке «Молодо-зелено» одомашнила пластик с помощью акрила
Теннисист Медведев потеряет место в рейтинге ATP
Сумасшедший матч «Реала», Медведев опустился в рейтинге ATP. Главное к утру
Экс‑теннисистка Джорджи обвиняется в краже мебели и ковров на €100 тысяч — СМИ
Немец Зверев выбил россиянина Медведева из топ-4 ATP
Как московские школьники хотят организовать экспедицию на Южный полюс и получили поддержку Раковой
Книжная тематическая полка « Русский писатель марийской земли»
В Подмосковье хирурги удалили аппендицит женщине на девятом месяце беременности
Ветеринар объяснила, как ухаживать за домашними черепахами
Музыкальные новости
В Зарядье покажут постановку Рихарда Вагнера «Летучий голландец»
В Душанбе открылась книжная выставка, посвящённая Юлии Друниной и Булату Окуджаве
Концерт «Битва Клавиров: Бах vs Моцарт»
На Улан-Удэнском ЛВРЗ прошел конкурс «Лучший по профессии 2024»
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о компенсации части затрат на путевки в оздоровительные лагеря в рамках нацпроекта «Семья»
«Лето. Москва. Шавасана» — в Москве пройдёт Международная Конференция Йога Журнала
Санкт-Петербург не смог обойти Москву в рейтинге жизни населения
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: в чем отличие
химических фильтров от физических
Активиста Булатова оштрафовали на 50 тысяч рублей за дискредитацию армии
Свыше 600 навалов мусора устранили в Подмосковье за неделю
АО "Желдорреммаш" проводит перезагрузку корпоративного проекта поддержки новаторских инициатив работников компании
Воскресшего Иисуса могут дополнительно установить в церквях, вместо черепа.
В Москве прошли следственные действия по адресу журнала "Компания"
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге: «Крым стал одним из основных направлений отдыха для россиян»
«Швабе» демонстрирует на ЦИПР-2024 инновационные решения для оптимизации дорожного движения
Шины FORZA прошли первые этапы тестирования на российских дорогах
Кадыров заявил, что встретился с Путиным в Москве и пригласил его в Чечню
Санкт-Петербург не смог обойти Москву в рейтинге жизни населения
Кадыров встретился с Путиным в Москве и пригласил его в Чечню
Король Бахрейна прибыл с миром // Он обсудит с Владимиром Путиным арабский план по Газе
Немоляева находится в тяжёлом состоянии под наблюдением врачей
Шизофрения и болезнь Альцгеймера: симптомом какой болезни может стать потеря обоняния
Коронавирус FLiRT выявили в России
Цифра дня: сколько диагнозов поставил ИИ-помощник для врачей от Сбера
Вкусно и безопасно: гастроэнтеролог Садыков назвал 5 продуктов, снижающих холестерин
Реанимационное оборудование «Швабе» позволяет лечить новорожденных массой от 500 граммов
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: в чем отличие
химических фильтров от физических
Зеленский пожаловался, что западная помощь опаздывает
В Нижнем Тагиле прошел десятый благотворительный забег ЕВРАЗа и городской спортивный праздник «Дай пять!»
Гонки на яхтах и практики лидеров рынка: предприниматели Татарстана станут участниками образовательной регаты в Москве
ЦСКА и МФТИ заключил соглашение о сотрудничестве
Чья компания сильнее всех?
В московской мэрии не планируют запрещать самокатам ездить по тротуарам
Собянин: В ТиНАО в программу реновации включили 268 домов
Собянин пригласил москвичей и гостей столицы на фестиваль «Рыбная неделя»
Собянин рассказал о разделе сервиса RUSSPASS, который запустили к началу летнего сезона
АО «Транснефть – Дружба» провело экологические акции
Забирает энергию, наводит порчу, вызывает слепоту: почему нельзя смотреть на северное сияние
Санкт-Петербург не смог обойти Москву в рейтинге жизни населения
Станислав Кондрашов Telf AG: Китай стремиться к экологически чистому производству
Ветеринар объяснила, как ухаживать за домашними черепахами
В Подмосковье хирурги удалили аппендицит женщине на девятом месяце беременности
Capital Group не имеет отношения к участку, где сносят кинотеатр «Брест»
Петербург попал в топ-3 регионов России по качеству жизни
Общее дело: в новом сезоне волонтеры продолжат работу по сохранению объектов культурного наследия в Архангельской области
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Сергей Собянин. Неделя мэра
«Северная красота» пусков Плесецка
Литературный монолог
«По праву памяти»,
к 105-й годовщине со дня рождения А.С. Крупнякова,
советского и российского писателя.
Массовая драка произошла на одной из улиц Симферополя
«Дефицитный продукт». В Севастополе малогабаритки стали дороже, Симферополь продемонстировал падение стоимости квадрата
Премию Фета получил поэт из Югры
Электричка с пассажирами загорелась в Подмосковье
Спасаются в одиночках: В какие условиях содержатся террористы из "Крокуса"
Сожительница замглавы МО Иванова переоформила машины на других владельцев
ФСБ предъявила доказательства беспредела американцев и французов в Берлине 1945-го
