«Известия»: цены в российских ресторанах выросли на 10% в июне

Российские рестораны увеличили цены на блюда в меню на 10% в июне. Об этом говорится в материале газеты «Известия».

Такая тенденция вызвана ростом цен на продукты, привозимые из-за границы. В некоторых случаях подорожание составило 35%. По словам представителей Novikov Group, «Шоколадницы», Tigrus Group и компаний, речь идет об импортном оливковом масле, соусах, морепродуктах, консервах.

«Повысились цены на ряд импортных товаров, например, на мраморную говядину, которую перестали поставлять зарубежные компании. Аналогичная ситуация с магаданской креветкой — объем вылова уменьшился, а цены выросли», — заявил вице-президент ФРиО Сергей Миронов.

Подорожание зарубежных продуктов подтвердил владелец Tigrus Group (бренды «Остериа Марио», «Швили», Zest, «Бар BQ») Хенрик Винтер. По его словам, такой исход был «очевидным».