Стейк принято жарить одним куском, но повар советует готовить иначе, нарезая мясо на части почти как гуляш. Эта ловкая хитрость позволяет добиться сразу двух целей: меньшие кусочки жарятся в секунды, а из-за высокой температуры и скорости жарки весь сок запечатывается внутри. Для жарки удобнее взять обычные стейки, свиная вырезка подойдет лучше всего. Впрочем, здесь все очень опционально: по этому рецепту практически любое мясо получается вкусно. Из специй не берем ничего, соли будет достаточно.
Стейки нарезаем небольшими кусочками и засыпаем солью. Теперь смешиваем 50 граммов растаявшего сливочного масла с 4 пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Туда же добавляем 2 веточки розмарина, солим и вливаем 20 миллилитров соевого соуса. Разогреваем сковороду и выливаем на нее наш чесночно-сливочный соус. Жарим кусочки мяса до появления аппетитной хрустящей корочки. Видеорецепт: Вкуснее всего такое мясо будет подать с нежным, сливочным картофельным пюре и свежими овощами.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Hyundai привозит в Россию старый добрый седан по цене LADA Vesta
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Звезды оперной сцены представят I Международный фестиваль «Мир классического романса»!
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя
Анна Asti и Дима Билан стали лучшими исполнителями по версии премии МУЗ-ТВ
"7Дней": певицу Бабкину заметили с молодым помощником после разрыва с мужем
Александр Розенбаум поздравил коллектив областного онкодиспансера с Днем медицинского работника
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
