Особенности правильного выращивания дайкона
Выбор овощных культур становится всё шире и шире и всё это благодаря оборотам тенденции дополнять рацион человека питательными, богатыми микроэлементами блюдами, которые поддерживают здоровье.
Среди новых культур есть место и дайкону. Посадка растений на даче не доставит особого труда, а вот чтобы правильно осуществить уход, придётся попотеть.
Дайкон-растение, которое принадлежит семейству крестоцветных и имеет цикл в один год. Овощ формой напоминает редиску. Отличия в форме подразумевают принадлежность к разным сортам.
Вес плода может зависеть не только от сорта, но и погоды, соблюдении правил посева. Поэтому вес корнеплода варьирует в интервале от 500 грамм до 4 кг. Длина может быть от 15-60 см, а в диаметре от 4 до 8 см.
Когда плод созревает, то можно заметить, что корнеплод находится в грунте или выглядывает из-под почвы на половину своей длины.
Дайкон относительно холодостойкое растение, переносящее температуру до -4 градусов. Чтобы обеспечить нормальную вегетацию растению необходим длинный день и достаточное освещение. Дайкон очень неприхотлив к свойствам почвы, к тому же он скороспелый (55-70 дней).
Существует несколько видов дайкона:
- «Саша». Это скороспелый сорт, созревающий уже через месяц и 2 недели. Корнеплод имеет округлую форму и белый цвет. Вес плода составляет примерно 400 грамм. Диаметр достигает 12 см. Данный продукт имеет такие вкусовые и питательные качества, что его можно включать в детское питание.
- «Дракон». Созревание данного сорта наступает уже через 65 дней. Овощ имеет цилиндрическую форму и достигает 7-8 см. Масса плода достигает почти 1 кг. Овощ имеет нежный вкус даже немного сладковатый, остроты в нём как таковой нет. Мякоть продукта плотная. Этот сорт отличается от всех тем, что его можно хранить достаточно долго, в зимнее время продукт не теряет своих полезный веществ. Дракон часто используется в диетическом питании, детском и спортивном.
- «Дубинушка». Данный сорт является среднеспелым. Его вегетация длится чуть больше месяца. Форма плода — удлинённо-цилиндрическая. В длине корнеплод достигает до 50-60 см, а масса может превышать 1800 грамм. Структура мякоти плотная, по вкусу не горчит, а наоборот – имеет сладковатый вкус.
- «Клык слона». Этот дайкон имеет длительный срок вегетации от 70 до 85 суток. Форма дайкона цилиндрическая. При выращивании данного сорта заметно то, что плод выступает на 2/3 своей длины над грунтом. Это облегчает сборку урожая. Длинной овощ достигает 20-25 см, а весом более половины килограмма. Главной особенностью этого сорта является хорошая переносимость знойного лета и высокая стабильность урожая.
Как выращивать дайкон на садовых участках
Для того, чтобы молодые побеги не промерзали, растения необходимо выращивать в теплицах. Кроме промерзания есть и другие проблемы, такие как проливной дождь, которые размывают посевы, и сильный ветер.
Стоит знать, что дайкону для нормальной вегетации необходима температура выше -10 градусов. Иначе растение замедлит свой рост и будет плохо укореняться.
Поэтому при высадке дайкона на открытый грунт нужно учитывать следующие факторы:
- Сорт. Необходимо выбирать среднеспелые сорта, чтобы они успели пройти срок вегетации.
- Правильно соблюдать сроки посева семян.
- Обеспечить плёночный барьер, после того как высеяны семена.
Высаживать дайкон можно как семенным способом, так и с помощью рассады. Если выбранный плод имеет округлую форму, то его лучше высаживать рассадным способом, если же форма удлинённая – семенным. Таким способом лучше сохраняется корневая система.
