Нет повести печальнее на

          Разнообразные диеты, коими пестрит интернет, я отношу к экстремальным средствам и этому есть одна очень веская причина – поголовно все они приводят к порче здоровья и новому набору веса. Проблема в том, что выдумывают все эти странные приемчики даже не маркетологи – тетя Люся из соседнего подъезда или, в лучшем случае, подружка Манька, которой прием соленых огурцов трижды в неделю ровно в полдень помогает избавиться от энного количества килограммов. Цифру можете подставить сами, любую, можно вашу самую любимую – и это будет ваш идеальный сброшенный вес. Вот только приведет ли этот метод к вашему идеальному весу? Помните, изначально мы договорились включать интеллект при обсуждении различных методов избавления от лишних килограммов. А потому и сейчас не будем отклоняться и рассмотрим наиболее популярные, а заодно и самые опасные диеты. Есть люди, которые любят всё считать: звезды, песчинки, людей и всё остальное. Так вот, они посчитали, что на сегодняшний день существует 28000 диет. Да-да, двадцать восемь тысяч! Как вы думаете, почему их такое количество? Правильно! Потому что ни одна из них не эффективна. Кто-нибудь попытается мне возразить: а как же мои сброшенные 5 кг в позапрошлом году? А любой диетолог (не шарлатан из соседнего переулка, а именно дието+лог!) вас тут же спросит: сколько времени держались ваши 5 килограммов и сколько вы прибавили в весе после того, как перестали сидеть на диете? Вот тут-то как раз и зарыта собака. Именно в слове «диета». Незабвенный доктор Г. Шелтон, изобретший раздельное питание, утверждал, что «правильная диета – это та, которой можно придерживаться всю жизнь». И мы не имеем права ему возражать, ибо именно постоянно повторяющиеся действия приводят к результату. Временные меры обычно эффекта не имеют, а если таковой и появляется, то чаще всего он бывает плачевным. Взять, к примеру, знаменитую «Кремлевскую диету». Начнем с того, что ее придумали… как вы думаете, кто? Журналисты! К диетологии она имеет такое же отношение, какое имеет березовый чурбак к полетам в космос. Кто-то, будучи в поисках очередной сенсации, придумал, что углеводы человеку не нужны. Ну да, в самом деле, и зачем нам углеводы, от них только жир растет. И этот «кто-то» «родил» шедевр, который к кремлевской кухне отношения не имеет вообще никакого. Название было также придумано для привлечения внимания и вовсе не «кремлян», а таких граждан, как мы с вами. Для, так сказать, приобщения к небожителям. Только приобщение получается не тем, каким его расписывает предисловие к этой фантазии, а весьма печальным. Тот, кто в курсе, знает, что принцип «кремлёвки» – это набранное количество очков, или «у.е.», в день. И приводится таблица, где все эти «у.е.» приписаны продуктам. При этом вяленая вобла, брынза, бекон, кулинарный жир и водка имеют коэффициент 0. Значит, исходя из этого, делаем следующее: на кулинарном жире жарим бекон, посыпаем все это брынзой, заедаем воблой и сверху «полируем» водочкой. Всё! Дальше ложимся на диванчик и худеем. Судя по обещаниям, вес при таком рационе растает без следа. Вместе со здоровьем – одним из самых распространенных эффектов «кремлёвки» стал гормональный сбой. Кожа с серым налетом, темные круги под глазами, проблемы с волосами и ногтями выдают людей, «балующихся» монодиетами. Длительное питание одним продуктом вымывает из организма не только вес, но и все необходимые микроэлементы. Особо рьяные приверженцы монодиет получают проблемы с сосудистой системой в виде инфарктов или инсультов. При быстром сбрасывании веса одна из самых больших проблем, которую решает организм, куда девать жир, который разлагается в огромных количествах? Все это нужно выводить, но выделительная система не справляется и вся грязь откладывается в сосудах, просвет которых стремительно сужается и… Современные врачи разводят руками и удивляются, что гипертония, инфаркты и инсульты «помолодели». А не в безграмотном ли стремлении к вымышленным идеалам все дело? Одна из самых страшных диет на сегодняшний день – диета доктора Дюкана. Я как человек, очень склонный к полноте и желающий всё-таки от нее избавиться, решила внимательно поизучать, что же там такое этот доктор предлагает. Я зарегистрировалась на его сайте и мне радостно прислали сначала анкету, а после ее заполнения – график питания. И тут я насторожилась: только белки в течение недели, никаких углеводов и жиров. Ладно, жиры, вроде как, у меня свои есть, а вот ни яблочка, ни огурчика мне не предложили. Как грамотный человек, я привыкла следить за тем, чтобы не только «вход» был, но и «выход», уж простите за подробности. Но это наша жизнь – мы созданы не только, чтобы есть, но и в туалет ходить, и это должно быть регулярно, а точнее – ежедневно. Именно – ежедневно! И с детства нам всем объясняют, что нормальная работа кишечника обеспечивается клетчаткой, которая содержится в овощах – капусте, морковке, зелени, свекле и пр. Так вот, первым делом, в дюкановой диете меня заинтересовал этот вопрос. Ибо при постоянном употреблении большого количества белков, как мягко говорят фитнес-тренеры, «вам грозит повышенное газообразование», а если не мягко – хороший добротный запор. О нет, «хранцузский дохтур» об этом подумал: он предложил парафиновое масло. Для тех, кто не знает – это продукт нефтеперегонки, используется как слабительное. В общем, дальше расписывать «прелести» этой диеты не имеет смысла. В 2013 году Дюкан был лишен медицинской лицензии во Франции, одновременно Британская диетологическая ассоциация признала его диету самой опасной из пяти в том же году. Доктор стал изгоем и перебрался в Америку, где его «империя» сегодня медленно умирает – там своих таких полно. Если кто-то читал книги современных врачей-диетологов – и наших, и зарубежных, – то наверняка обратил внимание, что ни один из них не поддерживает принцип «не есть после…». Каждый из этих специалистов, разрабатывая свою систему, придерживается дробного питания. Объясняя это тем, что организму нельзя голодать, диетологи рекомендуют принимать пищу через каждые 3-3,5 часа. И не позднее, чем за 2 часа до сна. Этого же мнения единодушно придерживаются тренеры по фитнесу, утверждая, что «не есть после…» означает завуалированную форму голодания, нарушающую обмен веществ, способствующую потере мышечной массы и увеличению процента жировой ткани. Еще одна сомнительная диета – «Система минус-60», которую придумала дама из журналистской братии. На сегодняшний день она выпустила кучу книг о том, как ей довелось избавиться от 60 кг лишнего веса за полтора года. Я абсолютно не отрицаю, что человек может это сделать – в нашем городе я знаю несколько таких женщин. Однако есть нюансы, которые меня очень настораживают в системе «минус 60». Прежде всего это заверения, что до 12:00 можно есть всё, что хочешь. Человек, который именует себя экспертом по здоровому питанию, утверждает, что в это самое «всё, что хочешь» может войти «целый торт, если он в вас влезет». Диетологи, которые в первую очередь занимаются изучением метаболизма в организме (по-простому – обменом веществ), дружно хором утверждают, что жиров в один прием пищи должно поступать строго определенное количество. Более подробно я буду писать об этом в другой главе, а здесь добавлю, что любой лишний грамм жиров, независимо оттого, когда он был съеден, организмом откладывается в депо. Поэтому «можно всё, что хочешь» – это один из жирных минусов «системы минус 60», простите за каламбур. Второй минус – «не есть после…» – об этом я уже писала. И таких минусов набирается… В общем, много набирается. Сознаюсь честно, когда я попыталась придерживаться этой «системы», я за неделю набрала 2 кг. Но это можно списать на то, что я неправильно что-то поняла, хотя и зарядкой занималась, тоже взятой из этой «системы», и тортами, вроде бы, не увлекалась. Это, конечно, мой личный опыт, но есть еще моменты, которые очень настораживают относительно личности автора и ее достижений. Суть в следующем: на просторах Всемирной паутины я не нашла ни одного отрицательного отзыва. Такого быть просто не может: каждая концепция должна иметь своих сторонников, противников и воздержавшихся. А здесь – как корова языком слизала. Каждому опытному интернет-пользователю известно, что там, где нет ругательных записей, они попросту вычищаются. А это уже вызывает другие интересные мысли… И второй аспект, который наводит на вопрос «А был ли мальчик»? Дело в том, что фотографии, которые предъявила автор системы, похоже, «принадлежат» не только ей: мне говорили люди, что видели их на других ресурсах, где авторы утверждают, что вот эта толстая тетя – это именно они, а после похудания они стали вот такими – и показывают фото самых разных стройных теток. Может, кто-то эти фото присвоил? Возможно, но после «стерильных» положительных отзывов поневоле начинаешь сомневаться в правдивости очередной журналистской сенсации. Помимо всего прочего, автор системы «минус 60» не очень-то вежливо отвечает на вопросы, которые ей задают интересующиеся. Например, на вопрос, а что делать тем, кто работает по ночам, она ответила в духе «это ваши проблемы». Таких странностей набирается порядком, но если человек – автор, да еще и эксперт, то он должен уметь ответить на любой прямой вопрос касательно его разработки и еще на множество косвенных. Резюме: разнообразные диеты, придуманные кем-нибудь, могут привести к нехорошим последствиям, среди которых обязателен плохой внешний вид, депрессия и проблемы в организме. Вес, может, и снизится, но ненадолго, а вот проблемы останутся навсегда. Вопрос: оно вам надо? Алина ВЕТОШКИНА, автор книги «Похудение: опыт толстушки». Шарыпово.