«ШколаЖизни.ру»

Яичницу можно приготовить в любое время дня, причем разными способами. Чтобы быстро и сытно накормить 2−3 человек, подходит даже «торт» из двух или трех слоев, которые пропитывают соевым соусом для сочности и яркости вкусовых ощущений. Особенность рецепта в том, что два-три слоя приготовленной на сковороде яичницывыкладывают в плоской тарелке один на другой, промазывая каждый слой соевым или иным, выбранным по вкусу, соусом. Сверху или в обкладке добавляют овсяную кашу. Так блюдо получается удивительным по вкусу. Читать дальше...

Есть грибы, которые внушают уважение. Белый гриб — за свою солидность. Лисичка — за характер. Мухомор — за легенды. А есть те, перед которыми не хочется задерживаться. Даже фотографировать как-то не по себе. Бледная поганка — именно такой гриб. С виду — ничего особенного. Светлая шляпка, тонкая ножка, аккуратная форма. Не кричит о себе, не старается отпугнуть. Наоборот — вызывает доверие. Особенно у тех, кто мало знаком с лесом, но полон энтузиазма. И в этом — её особенная опасность. В лесу, где всё кажется безопасным... Читать дальше...

У каждого растения есть характер. Есть скромные, почти незаметные, и есть такие, которые одним своим видом будто говорят: «Не трогай меня, если не знаешь, с кем имеешь дело». Белладонна — из таких. Название звучит поэтично, почти соблазнительно: bella donna — «прекрасная дама». Но за этой красотой скрывается растение с дурной репутацией, мистической биографией и фармакологическим потенциалом. Белладонна — не просто ядовитое растение. Она — символ границы между пользой и опасностью, между медициной и магией, между спасением и отравой. Читать дальше...

Овощ, который спас Европу от голода. Трава, за которую воевали и писали о ней поэмы. Ягода, с которой не стоит играть. Картофель, табак и белладонна — странная троица. Один привычно варится в супе, другой дымится в тени дурных привычек, третий будто сбежал из старинной аптеки или декораций к готическому роману. Кажется, у них не может быть ничего общего, но они как минимум сидят за одним ботаническим столом. Всё трое — близкие родственники. Все они из семейства Паслёновых, и эта семейка умеет удивлять. Читать дальше...

Мне опять снится Крым… Мне снятся бесконечное небо и зелёные горы, тихие виноградники и гремящие водопады, пустынные тропы и шумные набережные… Снятся красивые улыбающиеся люди, снится Медведь-гора и скала Кошка, снятся ялтинские чебуреки и массандровские мускаты. Снится море, снятся камни, снится запах крымских трав… Наверное, мой полуостров ждёт меня… Ты ждёшь меня, Крым? Ты ждёшь меня, Южный Берег? А ты, море? Ты ждёшь меня? Я приеду… Или я уже приехал? Домашняя Гаспра и шумный Гурзуф, спокойный Симеиз и суетливый Кореиз... Читать дальше...

Пейзаж шотландского озера, тихий и серый. Камни, туман, водная гладь, на которую даже чайки не решаются сесть. И вдруг — рябь. Как будто под водой что-то двигается. Или кто-то. Иногда человеку не хватает просто пейзажа. Ему хочется тайны. Не просто озера, а озера с секретом. Не просто тумана, а завесы, за которой кто-то прячется. Вот уже почти сто лет мир присматривается к Лох-Нессу в поисках мифа. Уж не скрывается ли там кто-то большой, древний, молчаливый? Легенда, известная как лох-несское чудовище, давно перестала быть шуткой для туристов.

Чтобы воду в аквариуме и обитающих там рыбок сделать небезопасными, человек должен потратить столько сил, что дешевле устроить пожар. Это не подсказка начинающему злодею, а прямое указание на место, где следует искать источник всех бед — он снаружи аквариума. Вы меня знаете как пропагандиста здорового образа жизни и сторонника передовых научных идей. Признаюсь, что мои интересы распространяются и на вопросы защиты здоровья домашних животных, потому аквариумистика, не предполагающая лечение заболевших питомцев... Читать дальше...

Лиля Юрьевна Брик (Kagan, 1891−1978) — не просто муза и спутница Владимира Маяковского. Она была голосом русского авангарда, хозяйкой легендарного дома‑салона, где пересекались литература, визуальное искусство и политика. Но за блестящим фасадом — непростая, многоуровневая история. Она играла роль вдохновения, была участницей культурных битв, объектом восхищения и критики, хранителем смерти и наследия поэта. Кто она была на самом деле, за границей между образом и человеком? Откуда она родом и что взяла с собой из детства. Читать дальше...

В Петербурге аббат Жоржель провел шесть месяцев и, чтобы не терять времени даром, стремился увидеть все, что было достойно внимания в российской столице. Жителям города на Неве будет приятно узнать, что он назвал Петербург одним из лучших городов мира. Предыдущая часть цикла Судя по всему он, как и полагается прилежному туристу, посетил главные достопримечательности российской столицы и в своих записках дал их описание, иногда достаточно подробное, а иногда скорее краткое. Особого смысла останавливаться на его зарисовках нет... Читать дальше...

Аббат Жоржель пробыл в Петербурге вместе с депутацией мальтийских рыцарей около полугода и за это время имел возможность узнать, чем жила тогда российская столица, включая образ жизни, привычки и обычаи императора. Упомянем один из таких обычаев, больше напоминающий прихоть или причуду, о котором упоминают практически все очевидцы той эпохи: «Всякий проходящий перед фасадом дворца, где живет император, должен в знак почтения снимать шляпу, — пишет Жоржель. — Когда император следует по улицам С.-Петербурга пешком... Читать дальше...