Учёные придумали, как замедлить таяние мороженого
«Долгоиграющим» продукт становится благодаря особой смеси.
Британские учёные выявили белок, позволяющий мороженому таять медленнее, сообщает информагентство Sibnovosti.ru.
Как отмечает профессор Университета Эдинбурга Кейт МакФи, соединяясь с жиром, водой и воздухом смесь обладает особой тягучей консистенцией. Продукт становится похожим на пудинг.
«Исследователь считает, что распространение такого белка в производстве заинтересует как покупателей, так и владельцев компаний по изготовлению мороженого”, — отмечает информагентство.
Новинка может поспособствовать экономии сырья, будут меньше использоваться добавки, замедляющие таяние мороженого. Облегчится и транспортировка капризного продукта.
Учёные отметили, что новое мороженое может поступить в продажу в ближайшие три-пять лет. Сейчас идет работа над исследованием по созданию мороженого с пониженным содержанием калорий.
Новости России
Москва За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы обеспечили безопасность более 200 мероприятий
Moscow.media Частные объявления сегодня
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Россиянам предложили премиальные туры сразу в 2 страны: рейсы начнутся из 8 российских городов
Жена туриста, убитого электрическим током во время купания в джакузи на курорте, подала в суд прямо с больничной койки
Vavada Casino: a Leader in the Online Gaming Industry
Virtual Luck: Exploring Vavada Casino
'Hum bhi insaan hain': Pakistan allrounder Imad urges calm
Inside wicked world of ‘skinny scams’ as Ozempic and weight loss drug fraud attempts rise into the hundreds of thousands
Прогулка по Москве 1962 года
На одном из перекрестков Северного района Орла не разошлись мотоцикл и микроавтобус
Кинотеатр GOS-FILM: твой гид в мире фильмов
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
To create its cast of Baldur's Gate 3 companions, Larian came up with 'hundreds and hundreds' of character concepts: 'It was a huge, huge list'
Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.
Для Summoners Kingdom: Goddess проходит пробный запуск на Android
Embracer has closed Alone in the Dark studio Pieces Interactive
Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві
Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
Топ-5 самых ярких зарубежных архитектурных проектов на первичном рынке Москвы
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы обеспечили безопасность более 200 мероприятий
Популярные Турецкие Сериалы Бесплатно
Крупнейшая вспышка ботулизма за 30 лет: Инфекционист высказался о массовых отравлениях в России
Hurriyet: Турция после "Крокуса" помогла предотвратить второй теракт в Москве
В Дагестане обсудили развитие коридора «Север-Юг»
ГЖД готова к работе в неблагоприятных погодных условиях
Фестиваль футбола пройдет в Балашихе 29 июня
«Зеленые» инициативы: подведены итоги Программы «Лучшие ESG проекты России»
В Нижнем Новгороде число жителей с признаками ботулизма выросло до 14
«Надо чем-то жертвовать». Арина Соболенко отказалась ехать на Олимпиаду в Париже
Скачков и Тайлакова выиграли соревнования по настольному теннису на Играх БРИКС
Людмила Самсонова не отдала голландскую траву // Она продолжила серию российских побед на теннисном турнире в Хертогенбосе
Россиянка Людмила Самсонова выиграла турнир WTA в Хертогенбосе
В деле о недавнем отравлении москвичей появились первые фигуранты
Бортпроводник с 45-летним стажем Вера Трибуль: «В самолете нужно быть сильным, смелым и выносливым»
Боксер Кевин Джонсон заявил, что с удовольствием ездит на метро в Москве
В Москве и Петербурге задумали отменить IТ-ипотеку
Музыкальные новости
StarHit: Лепс приехал на премию МУЗ-ТВ с невестой, 18-летней студенткой МГИМО
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
"7Дней": певицу Бабкину заметили с молодым помощником после разрыва с мужем
Анна Asti и Дима Билан стали лучшими исполнителями по версии премии МУЗ-ТВ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем
В рейтинге развития Тамбовская область за 2023 год опустилась на три места
В Бурчтии в театре кукол «Ульгэр» 14-16 июня пройдут «Волшебные выходные»! -
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Сергей Собянин. Главное за день
Движение на участке Боровского шоссе приостановлено из-за сверхинтенсивных осадков
Движение на участке Боровского шоссе в Новой Москве ограничили из-за подтопления
В Москве движение на участке Боровского шоссе перекрыли из-за осадков
Фест, байк, рок-н-ролл. Как в Москве отметили День мотоциклиста
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА. ПРО НАУКУ АКТИВНОЙ ВСЕЛЕННОЙ. ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД.
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Врач-дерматолог Мадина Байрамукова: что делать с "мурашками» на коже
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
В Москве убийца пожилых инвалидов засунул сборник нот в тело жертвы
В УФСИН России по Республике Дагестан прошли лично-командные соревнования по легкой атлетике
Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов установил мировой рекорд по чеканке мяча
Военно-спортивный фестиваль Росгвардии в «Лужниках» собрал более 20 000 москвичей и гостей столицы
В Лужниках состоялась церемония открытия Всероссийской Спартакиады Специальной Олимпиады
Москва-Пекин. Собянин в Китае подписал соглашение о сотрудничестве
Собянин прибыл в Китай с рабочим визитом
Собянин: Москва и Пекин подписали программу сотрудничества на 2024-2026 годы
Собянин рассказал о росте турпотока из Китая
Обмен электронными транспортными накладными стал доступен участникам «Биржи грузоперевозок ATI.SU»
Бизнес-омбудсмен Москвы оказывает поддержку НМСП
Российские компании придерживаются собственного подхода в ESG
По каким признакам можно распознать машину-«утопленника»: лайфхак
Замоскворецкий суд продлил арест актёру Сергею Базанову, обвиняемому в убийстве
В Якутске снимают два документальных фильма о закулисье театра оперы и балета
Пробки в Подмосковье оценили в 3 балла утром 18 июня
Бортпроводник с 45-летним стажем Вера Трибуль: «В самолете нужно быть сильным, смелым и выносливым»
Преподаватель из Архангельска вышла в финал международного конкурса «Педагогическое начало – 2024»
Express: АПЛ «Архангельск» представляет большую угрозу инфраструктуре НАТО
Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»
Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире
Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»
Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»
В Мытищах на ул Мира продолжается возведение школы на 1 100 мест
«112»: еще 6 человек с ботулизмом госпитализировали в Подмосковье
Генпрокуратура РФ предлагает запретить въезд иностранцам-участникам нежелательных в России организаций
Фестиваль футбола пройдет в Балашихе 29 июня
