В российском регионе куры снесли яйца нетипичного цвета

По своим качествам, яйцо сравнимо с перепелиным.

В Астраханской области семья из поселка Трубный держит уникальных птиц, которые несут яйца необычного цвета и свойств, передает телеканал «Саратов 24» со ссылкой на  «Астрахань 24».

Куры породы ухейилюй приехали из Китая и стали гордостью хозяев. Эти птицы отличаются не только своим внешним видом, но и тем, что несут голубые яйца. По словам сельчан, такие яйца — настоящий деликатес и лекарство.

«Голубое яйцо по своим качествам сравнимо с перепелиным. В нем в десять раз больше аминокислот, чем в обычном курином яйце. Многими исследованиями доказана медицинская польза голубых яиц. Они значительно повышают иммунитет, способствуют росту детского организма», — говорят хозяева кур.

Специалисты подтверждают, что цвет яйца не зависит от рациона курицы, а определяется генетически. Куры ухейилюй имеют особый ген, который отвечает за окраску скорлупы.

Хозяева кур не собирается останавливаться на достигнутом и планирует расширить свое хозяйство. Они хотят завести еще несколько пород кур, которые будут нести яйца разных цветов: шоколадные, зеленые и розовые.