В Кузбассе обнаружили мясные деликатесы из «иных биологических видов»

Нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора.

Специалисты управления Россельхознадзора по Кузбассу обнаружили несовпадение в названиях и составе некоторых деликатесов. Недостоверные сведения о мясных продуктах они выявили при проверке производственных сертификатов в государственной информационной системе «Меркурий».

«На предприятии ООО «Универсамы Бегемаг» уполномоченным лицом оформлены производственные сертификаты формы № 1 с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость пищевой продукции, а именно производство продукции из иного биологического вида», — сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Вопросы у специалистов возникли после изучения заявленного состава «отбивной из индейки» и «рулета из индейки с черносливом и грецким орехом». Согласно документам, при производстве этих продуктов использовалось самое разное сырье, кроме собственно индейки: филе и печень цыпленка, печень говяжья, свиной карбонат и говяжья голяшка на кости.

«Данная продукция была выпущена в оборот с целью «реализация в пищу людям». Таким образом, уполномоченным лицом при оформлении ветеринарных сопроводительных документов указаны недостоверные сведения, нарушающие прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, в результате чего предприятием ООО «Универсамы Бегемаг» выпущена в оборот некачественная подконтрольная продукция, оборот которой запрещен», — сообщили в Россельхознадзоре.

Юридическому лицу ведомство направило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Сотрудники Россельхознадзора продолжают мониторинг ФГИС «Меркурий».