Juustusõprade lemmik, mac’n’cheese ehk kuulus juustukastmega pastavorm, saab siin seltsiks ka brokoli koos kõigi selle vitamiinidega. Ära brokolit väga peeneks lõika, et see ahjukuumuses liiga pehmeks ei küpseks. Parim küpsus on selline, mis brokolit süües ka hammastele tööd annab.
