Росстат: оливье стал самым дорогим новогодним салатом в России

Салат оливье оказался самым дорогим блюдом из традиционного новогоднего меню.

По расчётам РИА Новости на основе данных Росстата, приготовление четырёх порций данного салата обойдётся в 576 рублей.

На втором месте расположилась мимоза — 295 рублей, что почти вдвое дешевле лидера списка. Тройку замыкает салат селёдка под шубой со стоимостью 291 рубль за четыре порции.

«Самый бюджетный салат в этом году — салат столичный — стоит 269 рублей», — отмечается в исследовании.

Разница в цене обусловлена ингредиентами. Для расчёта стоимости оливье использовался рецепт с 400 г вареной колбасы, 400 г маринованных огурцов и 380 г горошка. Самый доступный салат столичный готовится на основе курицы (450 г).

Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова рассказала, что новогодний салат оливье можно сделать полезным.