Поразительная закуска из обычного лаваша: готовится за 4 минуты, но покоряет вкусом и гостей, и домашних

Когда нужно быстро приготовить вкусную закуску, которая покорит всех своим ароматом и вкусом, рецепт из лаваша с яблочной начинкой в кляре становится настоящим спасением. Этот простой и оригинальный вариант закуски с легким хрустом и сочной начинкой придется по вкусу всем гостям и членам семьи. Приготовление занимает минимум времени, а результат поражает своим вкусом.

Ингредиенты: 2-3 яблока Сок половины лимона 2 столовые ложки сахара (по вкусу) 20 грамм сливочного масла Лаваш 2 яйца Арахис (очищенный, неочищенный - на выбор) Растительное масло для жарки

Приготовление: Начнем с подготовки начинки. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их на тонкие полукруглые ломтики. В сковороде разогрейте яблоки с соком лимона и сахаром на среднем огне до того момента, пока они не станут мягкими и начнут выделять сок. Добавьте сливочное масло и продолжайте жарить, пока жидкость не испарится и начинка не станет густой. Снимите с огня и дайте немного остыть. Подготовьте лаваш, разрежьте его на порционные кусочки.

Взбейте яйца в миске. Очистите арахис и раздробите его, но не до состояния муки. Обмакните каждый кусочек лаваша сначала в яйцо, затем в арахис. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте каждый кусочек лаваша с начинкой с обеих сторон до золотистого цвета или запекайте в духовке на противне, смазанном маслом, при 180°C в течение 10-15 минут. 

Готовую закуску можно подавать теплой или прохладной, по желанию можно добавить свежие травы или соус.