Картофельные оладьи, знакомые многим драники, популярное блюдо скорее европейской кухни. Но в Тбилиси его научились готовить с собственными небольшими доработками, как ни странно делающими драники еще вкуснее. Все дело в подборе правильных сортов картофеля, луке и соблюдении правильного температурного режима.
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – для жарки
Сметана – для подачи
Приготовление:
Натрите картофель на мелкой тёрке прямо в воду, чтобы он не темнел. Затем слегка промойте картофель в той же воде. Откиньте натёртый картофель на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем тщательно отожмите картофель, чтобы удалить лишнюю влагу. Натрите лук на самой мелкой тёрке до состояния кашицы и добавьте его к отжатому картофелю.
В отдельной посуде взбейте яйцо до однородной массы и добавьте к картофельной смеси. Добавьте соль, чёрный перец и муку, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла. Выкладывайте драники на сковороду ложкой или руками, придавая им ровную форму.
Обжаривайте на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Видеорецепт:
Подавайте горячими со сметаной.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
На площадке форума-фестиваля в Сколково появилась 145-метровая горка
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Собянин: Московский зоопарк занимается сохранением редких видов животных
Правопорядок на футбольном матче «Спартак» - «Динамо» в столице обеспечили сотрудники Росгвардии