Десерт "Жгучая нежность"

Нежный, сливочный, с легким жгучим послевкусием десерт. Несомненно понравится любителям интересных сочетаний. Этот десерт, как мне кажется, передает вкус влюбленности! Пробуем?Ингредиенты:Яблоко (вес в чистом виде) — 280 гСливки (не менее 30% жирности и холодные) — 200 мл

Имбирь (засахаренный) — 12 г

Мед (не ярковыраженный вкус) — 2 ч. л.

Ликер (лимончелло по желанию) — 1 ст. л.

Сахарная пудра (брала сахзам) — по вкусуРецепт:Подготовить яблоки и имбирь.Имбирь очень мелко порезать. Сложить в ковш. Влить 100 мл воды.Яблоки очистить, убрать семенную коробочку, порезать небольшим кубиком и выложить на имбирь с водой.

Поставить на огонь довести до кипения уменьшить огонь до маленького и проварить до мягкости яблоки.Остудить, добавить мед, лимончелло (по желанию) и пробить блендером. Откорректировать по вкусу.Холодные сливки взбить с посластителем по вкусу.Соединить сливки с яблочным пюре не до гладкости.

Выложить в бокалы.Украсить по желанию - у меня крошка белого шоколадаСразу подавать.