Vegane Bratwurst im Stadion: Die Bundesliga-Speisekarten
Zum kulinarischen Stadionerlebnis gehören längst nicht mehr nur die Stadionwurst und das Bier. Das Essensangebot der Bundesligisten beinhaltet mittlerweile vegetarische und vegane Varianten. Beim klassischen Stadionerlebnis denken die Meisten neben der einzigartigen Atmosphäre und dem Bier an die Bratwurst. Dabei gibt es die typische Stadionwurst in den deutschen Fußball-Arenen gar nicht mehr. Denn für die Variante mit Fleisch gibt es mittlerweile zahlreiche Alternativen. Zum Start der neuen Bundesligasaison können sich die Fans neben verschiedenen Wurst- und Fleischvarianten oft auch für Falafel, Veggieburger oder vegane Wurst entscheiden. "Für die einen sind Bratwurst und Bier genau das Richtige, was dazugehört. Heutzutage müssen wir aber auch schauen, dass es zum Beispiel auch etwas Veganes im Stadion gibt", betonte der Chef des EM-Organisationskomitees und Weltmeister-Kapitän von 2014, Philipp Lahm , zuletzt schon im Hinblick auf die Europameisterschaft. Das haben wohl auch die Bundesligisten verstanden. Eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur unter den 18 Erstliga-Clubs ergab, dass mittlerweile in jedem Stadion vegane und vegetarische Alternativen auf der Karte stehen. Essensauswahl je nach Stadion sehr unterschiedlich Ähnliche Ergebnisse erzielte vor einigen Monaten auch ein Stadionranking der Tierschutzorganisation Peta bezogen auf die vegane Essensauswahl. "Erfreulicherweise bietet mittlerweile jedes Bundesligastadion mindestens ein vollwertiges veganes Gericht, wie zum Beispiel Falafel-Wraps oder vegane Bratwurst im Brötchen an. Es muss also kein vegan lebender Mensch hungrig bleiben im Stadion", sagte Aktionskoordinator Steffen Lenhardt. Dies sei in der vergangenen Bundesligasaison bereits das zweite Mal am Stück der Fall gewesen. Die Essensauswahl in Bezug auf fleischlose Alternativen ist im Moment jedoch je nach Stadion noch sehr unterschiedlich. Leipzig und Dortmund beispielsweise bieten eine große und vielfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen an. In einigen anderen Stadien gibt es laut Lenhardt jedoch noch Nachholbedarf. In manchen Blocks sei durch die Verteilung der Essensstände noch keine vegane Verpflegung verfügbar oder die ausreichende Kennzeichnung der Produkte fehle. Mehr Veganes in deutschen Stadien Dennoch, "die Bundesliga wird insgesamt veganer", sagt Lenhardt. "Es gibt ein großes, stabiles Mittelfeld an Vereinen, die ein gutes veganes Angebot etabliert haben." Grund dafür sei die steigende Anzahl an vegan lebenden Menschen in Deutschland. Auch das Bewusstsein für Tierschutz und der Zusammenhang zwischen dem Konsum tierischer Produkte und dem Klimawandel wachse, so Lenhardt. Zudem gebe es immer mehr flexitarisch lebende Menschen, die die Nachfrage nach veganen Produkten weiter ankurbeln. Das zeige sich eben auch in den Stadien und bei einigen Spielern, die vegan leben. Laut einer repräsentativen Umfrage des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) ernähren sich rund zwölf Prozent der Menschen in Deutschland mittlerweile vegetarisch oder vegan. Neun Prozent der Bevölkerung ernähren sich demnach vegetarisch, verzichten also auf Fleisch und Fisch, aber nicht auf Eier oder Milch und daraus hergestellte Produkte. Drei Prozent leben vegan, essen also gar keine tierischen Produkte. Etwa vier von zehn Menschen bezeichnen sich laut Umfrage als Flexitarier, schränken ihren Fleischkonsum also bewusst ein. Stadionbetreiber passen sich an Nachfrage an Eine Vielzahl der Bundesligisten oder Stadionbetreiber gab auf dpa-Nachfrage an, in den vergangenen Jahren ihr vegetarisches und veganes Essensangebot ausgebaut zu haben. So wurde in der BayArena von Bayer 04 Leverkusen laut eigenen Angaben in der vergangenen Saison im Fanbereich ein Counter rein auf vegane und vegetarische Produkte umgestellt. Im Borussia-Park von Borussia Mönchengladbach wurden im vergangenen Winter vegane Nuggets ins Sortiment aufgenommen. Seit April gibt es Falafel im Essensangebot. Der VfL Wolfsburg gibt an: "Die Verkaufszahlen bei den veganen Produkten haben sich deutlich gesteigert." Der Verein habe in der Volkswagen Arena die Anzahl der veganen Produkte bewusst reduziert, aber die einzelnen Produkte optimiert und die Qualität verbessert. Im Bremer Weserstadion wird ebenfalls auf ein alternatives Speisenangebot für vegetarische und vegane Gäste geachtet, wie der zuständige Caterer berichtet. Auch hier sei mit der wachsenden Bedeutung dieser Zielgruppe die Anzahl dieser Angebote auf der Speisekarte erweitert worden. "Gleichzeitig stellen wir immer wieder fest, dass sich die Bratwurst als Stadion-Klassiker nach wie vor größter Beliebtheit erfreut", teilt der Caterer mit.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Деменция. Как заметить ее у близкого человека?
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Преображение OUTRIGGER Koh Samui Beach Resort
Российская туристка в Турции вышла из отеля и пропала: начались поиски россиянки
Lewis Hamilton reveals F1 retirement plan as he admits ‘I don’t know how much longer I can go’ ahead of Ferrari move
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
Суд снова на стороне "Кировского": попытка мэрии по дешевке выкупить магазин на ВИЗе провалилась
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Инновационная защита авто: StarLine E97 с CAN FD
How to watch the Future Games Show's Gamescom showcase today
Masters of Albion — Питер Молиньё анонсировал духовного наследника всех своих игр
Закрытый альфа-тест DFUSE пройдёт в конце октября
Mars Attracts — симулятор парка развлечений с инопланетянами
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
Группа компаний DARS начинает два новых проекта в Хабаровске
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
В Люберцах сотрудники Росгвардии задержали подозреваемую в краже из магазина
Премьеры прошлись по коридорам // Михаил Мишустин и Ли Цян провели переговоры
Сара Вагенкнехт: жители Восточной Германии хотят перемен во внешней политике
Молодежное сообщество ВЫЗОВ провело серию интермодальных сессий
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
В Люберцах сотрудники Росгвардии задержали подозреваемую в краже из магазина
МИД РФ: Действия Латвии противоречат нормам международного права
Подстреленного краснокнижного орлана отправили в Москву
В Шереметьево готовится к экстренной посадке пассажирский самолет
Киев готовит ракетный удар по Москве: Беспилотники прощупали нашу ПВО
В ATP сделали заявление о положительных допинг-тестах первой ракетки мира Синнера
Двумя сетами завершился финал Соболенко — Пегула в Цинциннати
Коллинз высказалась в адрес зрителей, которые мешали ей во время матча с Андреевой
Соболенко стала победительницей турнира категории WTA 1000 в Цинциннати
У Хабаровского края не должно быть окраин: Демешин про первые 100 дней на посту
Московские производители увеличивают объемы выпуска
За шесть месяцев город предоставил образовательным учреждениям 35 зданий и помещений
Чего хотят женщины: ответы на самые популярные бьюти-запросы Google
Музыкальные новости
Прослушивания Яндекс Музыка.
В Кремле пройдет праздничный концерт «День знаний в кругу семьи»
140-килограммовая певица Lizzo начала худеть
Тутта Ларсен запустила уникальные семейные проекты
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
Группа компаний DARS начинает два новых проекта в Хабаровске
Педиатр Николаева предупредила об опасности гречки для людей с проблемами ЖКТ
Премьеры прошлись по коридорам // Михаил Мишустин и Ли Цян провели переговоры
Собянин сообщил о четвертом сбитом беспилотнике в Подольском городском округе
Глава «Атомайз» назвал проблемы запуска полноценного вторичного рынка ЦФА
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Почта России запустила первые зоны самообслуживания в отделениях Новосибирской области
Дептранс: в Москве частично перекрыли МКАД из-за опрокинувшегося автомобиля
В Москве мальчик поджег парковку с десятью автомобилями
Замоскворечье в числе самых безопасных районов ЦАО
Три автомобиля столкнулись на шоссе Энтузиастов в Москве
Путин принял в Кремле премьера Госсовета КНР Ли Цяна
Визит Путина в Баку: ценой антироссийскости Пашиняна являются Арцах и Армения
Владимир Путин принял в Кремле Премьера Госсовета КНР Ли Цяна
Аксенов уверен, что Путин поможет Крыму деньгами на переправу
Осужденный за участие в "московских протестах" Константин Котов привлечен по делу о донатах ФБК
Педиатр Николаева предупредила об опасности гречки для людей с проблемами ЖКТ
Педиатры – в топе: более 37% детей регулярно проходят медицинские осмотры
Врач Николаева предупредила о вреде гречки в вечернее время
Ранний подъём и его влияние на здоровье: что говорит Станислав Кондрашов?
Пентагон ответил на критику Зеленского в связи с поставками оружия Киеву
«Дроны, капкан и Калач»: Киев атаковал Волгоградскую область с «мечтами» о переговорах
«Лучше кувырок сделать, чем говорить»: Кучера ответил Родниной о жизни за МКАД
Теннисистка Дарья Семянова снялась для обложки нового трека Данила Барановского
Росгвардия обеспечила безопасность в период проведения хоккейного матча в Москве
В честь Дня Государственного флага Российской Федерации подмосковные росгвардейцы провели спортивные соревнования
Лукашенко: Белоруссия и КНР заключат соглашение о зоне свободной торговли
МИД Казахстана в ответ на критику Лукашенко призвал Минск к объективности
Лукашенко определил самую актуальную задачу в сотрудничестве с Китаем
Собянин: В Программу реновации включили еще восемь площадок
Сергей Собянин включил в программу реновации восемь новых площадок
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин: Обеспечим высокое качество медпомощи
В России могут подешеветь электрокары: с чем это связано
Синоптик Шувалов рассказал, сколько в Москве продержится аномально теплая погода
Подстреленного краснокнижного орлана отправили в Москву
Здания комплексов «Останкино» и «Бутово» получили сертификат «Клевер»
22 августа - День Государственного флага России
У Хабаровского края не должно быть окраин: Демешин про первые 100 дней на посту
Московские производители увеличивают объемы выпуска
Чего хотят женщины: ответы на самые популярные бьюти-запросы Google
Экспедиция ВИР продолжает исследование растительных культур Поморья
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
В Архангельской области ожидается усиление ветра до 18 м/с
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
«Сократил путь к западному побережью». Крым обрастает новыми дорогами
22 августа телевизионная мачта в Оренбурге окрасится в цвета триколора
Телемачта Саранска 22 августа, в День российского флага окрасится в цвета триколора
Выставка-гордость «Курская дуга: символ мужества и героизма»
Вице-мэр Екатеринбурга назвал причины медленного ремонта дорог в городе
Самолет Хабаровск — Москва экстренно сядет из-за датчика задымления
В Подмосковье дети отстригли волосы девочке из-за сделанного им замечания
Синоптик Леус пообещал тепло и короткие дожди в Москве и Подмосковье