Легкий и холодный суп не только поможет справиться с голодом, но и охладит. Поделимся рецептом томатного супа – гаспачо. Он идеально подойдет, чтобы разнообразить летнее меню и освежиться.
Вам понадобится:
спелые мясистые помидоры – 1 кг огурец – 1 шт. болгарский перец – 2 шт. лук – половина чеснок – 2 зубчика винный уксус – 1 ст. л. сок лимона – 1 ст. л. оливковое масло – 1 ст. л. ломтик белого хлеба без корочки сахар – половина чайной ложки соус табаско, соль, перец по вкусу
1. Вымойте помидоры и сделайте на каждом крестообразный надрез со стороны плодоножки. Каждый помидор опустите в кипяток на две минуты, затем переложите в ледяную воду и снимите кожицу. Разрежьте помидоры пополам и вырежьте плодоножки.
2. Красный болгарский перец очистите от семенной коробки и нарежьте крупными кубиками. То же самое сделайте с огурцом. Дольки чеснока очистите и раздавите плоской стороной лезвия ножа. Затем разломите на несколько кусочков ломтик хлеба.
3. Все ингредиенты измельчите в блендере и добавьте к ним соль, немного сахара, винный уксус, лимонный сок и табаско. Тщательно все перемешайте, перелейте в сито с мелкими ячейками и протрите – так консистенция супа получится более приятной. К готовому гаспачо добавьте оливковое масло и уберите в холодильник на четыре часа, чтобы суп хорошо охладился. Подавайте с домашними гренками.
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
22 октября в 11:00 состоится вебинар «Проблематика осуществления государственных закупок товаров, работ и услуг у субъектов малого предпринимательства (44-ФЗ)»
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
22 октября в 11:00 состоится вебинар «Проблематика осуществления государственных закупок товаров, работ и услуг у субъектов малого предпринимательства (44-ФЗ)»
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Неделя родительской компетентности! Бесплатные онлайн-мероприятия, организованные в рамках Года семьи, будут посвящены психологическому здоровью детей и их родителей.
Гарбузов: столичные компании выпустили свыше 2,8 млн лекарств для сердца в 2024 году
Гарбузов: Московские производители выпускают инновационную продукцию для медицины
Собянин: в 23 больницах Москвы работает сервис "Цифровая реанимация"