Как хранить яйца на Пасху, рассказали в Роскачестве

Сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до двух дней.

Яйца, которые сварили и покрасили в преддверии Пасхи, можно хранить до двух дней при комнатной температуре, а в холодильнике - до двух недель, но срок уменьшается, если на них есть повреждения, рассказали РИА Новости в Роскачестве. Окрашенные пасхальные яйца хранят как обычные, сваренные вкрутую - в пасхальной корзинке от одного до двух дней, если температура не выше 20 °C, а в холодильнике - 1-2 недели. Чтобы срок хранения не сократился, нужно избежать трещинок во время варки. Поэтому варить яйца в интенсивно кипящей воде не следует - это позволит избежать того, чтобы скорлупа от постукиваний об кастрюлю потрескалась. При этом яйцо с трещинами, сваренное вкрутую, можно держать в холодильнике не более пяти дней. Также в Роскачестве напомнили о тонкостях окрашивания яиц на Пасху - например, стоит выбрать коричневые яйца для покраски луковой шелухой. В этом случае скорлупа после окрашивания станет красивого насыщенного темно-бордового цвета. А для разноцветных красителей лучше брать белые яйца, чтобы цвет не был грязным. Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ