Чувство меры: врачи назвали оптимальную порцию блинов на Масленицу

Сколько блинов разрешают врачи.

В период Масленицы нужно помнить о чувстве меры - не надо есть блины в неограниченных количествах, напомнили опрошенные "Известиями" врачи. Нагрузка на организм в виде жирной пищи провоцирует выброс большего количества желчи, уточнила основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.

Она пояснила, что если у человека имеются проблемы с желчевыводящими путями, это может спровоцировать обострение. Только здоровый организм способен справиться с двойной нагрузкой в виде жирной пищи и углеводов.

Чтобы избежать проблем со здоровьем и переедания, нужно съедать не более четырех блинов за раз, а лучше и вовсе ограничиться одним-двумя, отмечают врачи. Во время приготовления калорийность блинов можно снизить, объяснила врач-диетолог, эндокринолог "Семейной клиники "РЖД-Медицина" на Часовой" Джанета Борлакова.

Врач посоветовала, использовать воду вместо молока или выбирать продукты с пониженной жирностью. Альтернативные виды муки, такие как ржаная или гречневая, также добавят блинам питательности и оригинальности. Также стоит постараться ограничить или вовсе отказаться от сахара в тесте.

В качестве начинки хорошо использовать белковые продукты, такие как нежная икра, курица, кремообразный творог. Блины можно также подавать с зеленью, овощами или фруктами - они обогатят рацион клетчаткой и помогут дольше сохранять чувство сытости.

Сладкие варианты тоже имеют право на существование, однако лучше лакомиться ими в ограниченных количествах.

Чтобы пища усваивалась лучше, нужно есть ее не торопясь и не запивать сладкими напитками.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ