Кафе китайской кухни в Благовещенске приостановило работу, его клиенты заболели

Роспотребнадзор нашел в точке общепита множество нарушений.

В Благовещенске приостановили работу кафе китайской кухни "Дружба". У пяти его посетителей обнаружили острую кишечную инфекцию, сообщает управление Роспотребнадзора по Амурской области.

Специалисты ведомства и регионального Центра гигиены и эпидемиологии незамедлительно приступили к эпидрасследованию. В результате установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В частности, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции. Продукция не имеет маркировки, в том числе на русском языке. Мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств. Нет бактерицидного оборудования, а также необходимого набора моечных ванн и холодильного оборудования. У персонала отсутствуют личные медицинские книжки. Не осуществляется производственный контроль.

Выявлено более 2 тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения. Их утилизировали по предписанию Роспотребнадзора.

"Наложен временный запрет на деятельность кафе, расположенного по адресу: ​переулок Святителя Иннокентия, 9. Протокол направлен в суд", - рассказали в ведомстве.

Скриншот и видео управления Роспотребнадзора по Амурской области