Кто не чревоугодничал за новогодним столом, а потом не мог уснуть и принимал таблетки? Кто не огорчался из-за лишних килограммов к конце праздничных каникул? Настроить себя на радостный, лёгкий Новый год и разумным пиршествам лучше уже сейчас. Да, новогодние блюда вкусны. На столе изобилие. Остановить себя вовремя многим не удаётся, что иногда попросту перечёркивает праздник. Работу над собой нужно начинать сейчас. Во-первых. С 30 на 31 декабря стоит хорошо выспаться. Перед большим застольем не забывайте есть так, как вы делаете это в обычные дни, но, возможно, чуть меньше. Садится за стол оголодавшим — одна из главных ошибок. Приступать к новогодним блюдам лучше пораньше, чаще покидать стол и дробить поедание блюд. Изначально делайте ваши блюда «легче», менее калорийными. Вкус останется прежним, но вероятных последствий от переедания меньше. Отведите место традиционным оливье и селёдке под шубой место, но не усердствуйте с ними. Побольше зелени, овощей и фруктов! Экспериментируйте с заправками салатов. Возможно, от майонеза получится отказаться вовсе. Попробуйте комбинировать для заправок лимонный сок, соевый соус, растительное масло, горчицу и мёд. Постарайтесь отказаться от колбас и магазинных мясопродуктов, особенно от грудинки. Замените её, например, отварной куриной грудкой. Применяйте «принцип тарелки». Суть его такова — половину в тарелке должны занимать овощи и фрукты, но не крахмалистые, как банан. Белковая еда — мясо или рыба, должны составлять 25%. Остальная четверть отводится под хлеб, рис, картофель. Важно, что вы будете делать между приёмами пищи, ведь не сидеть же всю ночь над тарелкой. Любая физическая активность очень поможет, но и здесь не стоит усердствовать. Неплохо среди ночи прогуляться по морозному воздуху. Со спиртным всегда следует быть осторожней, а в Новый год особенно. Не пейте сладких алкогольных напитков — они увеличивают нагрузку на систему пищеварения.
