Жители краевой столицы высказывают недовольство ассортиментом и ценами на молочные продукты в местных магазинах. Цена на молоко превышает 130 рублей за упаковку или бутылку, что многие считают слишком дорогостоящим. Помимо коровьего молока, в составе часто присутствует сухое молоко, что вызывает вопросы по поводу натуральности продукта. Основной причиной считают недостаток местного производства и необходимость привоза из других регионов. Жалобы на молочные продукты в Хабаровске поступают регулярно. — Обстановка с молоком оставляет желать лучшего, — говорят граждане. — Цены на продукцию высокие, объем упаковки сократился, литровые тара сложно найти, чаще предлагают упаковки по 900 мл. При этом цены превышают сто рублей. Скидки случаются, но на них нужно успеть. К тому же приходится прочитывать состав мелким шрифтом, чтоб не купить за высокую цену продукт с сухим молоком. Что касается стоимости, правительство не может регулировать цены на молочные продукты. Розничная цена формируется на основе затрат производителей, логистики, налогов, аренды и других факторов. Тем не менее власти региона стремятся контролировать рост цен, устанавливая соглашения с ритейлерами на ограничение торговых наценок от 5 до 15 процентов или фиксированные цены. В некоторых магазинах установлены цены на молоко жирностью 2,5% и 3,2%. Власти советуют гражданам тщательно изучать информацию на упаковке, включая название, состав, дату изготовления, срок годности и другую важную информацию. — Если используется молоко пастеризованное или ультрапастеризованное для питья, его состав должен включать только сырое или нормализованное молоко, будь то цельное или обезжиренное. Однако в случае простого пастеризованного молока в составе допустимо наличие восстановленного из сухого молока, — заявили в региональном правительстве. При возникновении вопросов о качестве продукции рекомендуется обращаться в Хабаровский отдел Роспотребнадзора. В глобальном плане, основная проблема состоит в том, что регион практически не производит молоко, и основную массу необходимо импортировать из соседних областей. В 2024 году уровень самообеспеченности составил около восьми процентов. Даже молочное сырье завозится из других областей России и Республики Беларусь. — В молочных предприятиях края используют как местное сырое молоко от фермеров, так и порошковое из Сибири, западных уголков России и из Беларуси, — сообщили в правительстве Хабаровска. Поэтому сейчас активно работают над развитием собственного молочного производства, стремясь привлечь к этому бизнес и инвесторов. Инвестиции оцениваются в десятки миллиардов. Срок окупаемости подобных проектов может составить девять лет, а предполагаемая доходность — 14 процентов. Для запуска таких производств перспективными считаются Хабаровский, Амурский, Комсомольский районы и район имени Лазо, подчеркивают в агентстве инвестиций Хабаровского края. Инвесторам в молочную отрасль обещаются как федеральные, так и региональные меры поддержки. Готовую продукцию, произведенную в Хабаровском крае, можно реализовывать под местным брендом и пользоваться его маркетинговой поддержкой. Проекты также могут получить сопровождение по системе «одного окна». По материалам сайта www.dvnovosti.ru
