Красноярские специалисты рассказали какими продуктами поддержать организм после зимы. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре. Как рассказали в ведомстве, наш организм не может сам производить витамины, поэтому восполнять их нужно не только в период межсезонья, но и на протяжении всего года. Этой весной укрепить ваш организм помогут следующие продукты: 1. Жирная рыба: форель, сельдь, скумбрия, а также печень трески. В рыбе содержатся витамины группы A, D и омега-3. Витамин D укрепляет кости, иммунитет и помогает нервной и гормональной системам. Витамин, А поддерживает здоровье сердца и легких. Омега-3 важна для роста и развития нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, а также для обмена веществ. Чтобы сохранить полезные свойства, лучше готовить рыбу на пару, запечь или отварить. 2. Орехи: миндаль, грецкие, кешью, кедровые, фундук и фисташки. В орехах содержатся витамины, А и Е. Витамины, А и Е защищают клетки от вредных веществ, замедляют старение и поддерживаю иммунитет. Также они полезны для кожи и волос благодаря насыщенным жирам. 3. Молодая капуста. В ней содержатся витамины С, B и U. Витамины С и группы B защищают от стресса и помогают справиться с усталостью. А витамин U помогает восстановить слизистую желудка. Весной капуста нежная, поэтому лучше есть ее сырой. Овощ уникален тем, что из него можно приготовить разные салаты. 4. Свежая зелень: черемша, шпинат, укроп, щавель, рукола, петрушка, мангольд, салатные листья, базилик и молодой зеленый лук. В зелени содержатся витамины С, К, РР и В. Эти витамины помогают обмену веществ, снижают аппетит и поддерживают здоровье крови и сосудов. В петрушке много витамина В9, поэтому она особенно полезна для беременных. Помимо этого, зелень можно добавлять в салаты и смузи. Двести граммов этого продукта будет достаточно для суточной нормы витаминов. Ранее мы рассказывали о пяти полезных кисломолочных продуктах для желудка.
