В субботу, 20 июля, на главной площади окружной столицы состоялся гастрономический фестиваль-воркшоп «Наша рыба». Жителей и гостей Анадыря авторскими блюдами из лосося угощала команда именитых поваров Chefs Team Russia, а также шефы чукотских ресторанов, сообщает ИА «Чукотка».
Мероприятие стало частью туристического фестиваля «Берингов пролив». Импровизированная кухня была устроена на площади перед Домом культуры. Почти четыре часа команда поваров и трёх помощников-студентов готовила под открытым небом различные блюда из консервированной горбуши. При этом весь процесс приготовления они подробно описывали, а также вместе с готовыми блюдами гостям праздника раздавали открытки с рецептами. Всего в меню вошли шесть авторских блюд: паштет из горбуши на бородинском хлебе с моченой клюквой, сытный салат с горбушей и японскими блинчиками, сыр в лаваше по-балкарски, картофельный гратен с тушенкой из красной рыбы, сливочный суп из консервированной горбуши и скоблянку из локальных рыб. «Нам очень понравились гости фестиваля, многие были от начала до конца и собрали все рецепты. Ими мы, кстати, поделимся на своем сайте. Впечатлила заинтересованность жителей, их неподдельные эмоции и восторженные комментарии по каждому блюду Люди отмечали необычные сочетания вкусов, благодарили за полезные лайфхаки. Как нам кажется довольны остались все: и мы — организаторы, и гости», — отметил вице-президент Chefs Team Russia, бренд-шеф ресторанов на Камчатке и во Владивостоке Павел Васильев. Как утверждают именитые кулинары, все блюда, которые были приготовлены на празднике сможет в домашних условиях повторить любой желающий. Всего в ходе массовой дегустации организаторы раздали более 1,5 тысяч порций угощений. Вместе с Павлом Васильевым в команду поваров вошли: основатель и президент Chefs Team Russia Николай Сарычев, шеф-повар с более чем двадцатилетним стажем Евгений Михайлов, президент Северо-Кавказской Ассоциации Кулинаров Бисо Чеченов, а также шеф-повара ресторана «Чукотка» Семён Балабан и ресторана «Кафе Студио» Сергей Дмитриенко. Напомним, третий фестиваль «Берингов пролив» проходит на Чукотке с 19 по 21 июля по инициативе Правительства Чукотского автономного округа. В расписании фестиваля – спортивные, туристические, деловые и гастрономические события. Фото: ИА «Чукотка»/Ирина Литвак Фото: ИА «Чукотка»/Евгения Какаулина
Super Farming Boy можно предзаказать через App Store
Clair Obscur: Expedition 33 creative director speaks about the dark fantasy RPG's stunning Unreal Engine 5 graphics: 'It’s a key foundation for the studio to really look for the latest technology'
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло 101,5 тыс. СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 1,6 млн семей получили материнский капитал с начала действия программы
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Анна Блинкова проиграла Эмме Наварро на старте Открытого чемпионата США
Шелтон о достижениях Тима на «Больших шлемах»: «Четыре финала и титул – то, о чем дети могут только мечтать. Я имею в виду себя, это было не так давно»
Тренер «Рубин Ялта» – о Соболеве: наша команда ищет варианты для усиления
«Динамо» Москва — «Крылья Советов» — 5:1. Видеообзор матча Кубка России
РОСГВАРДИЯ ОБЕСПЕЧИЛА БЕЗОПАСНОСТЬ НА ФУТБОЛЬНОМ МАТЧЕ В МОСКВЕ
Казанский гроссмейстер Владислав Артемьев снова стал чемпионом России, второе место занял ростовчанин Андрей Есипенко, третье – Даниил Дубов из Москвы, а петербуржец Максим Матлаков финишировал десятым
КНР и РЖД связывают три буквы — СМП. Арктический экспресс принял эстафету у китайских моряков и повёл по железным дорогам России контейнеры с Севморпути
На трассе Москва-Архангельск мусоровоз опрокинулся в кювет
В росте цен на новостройки в Архангельске наступил период стагнации
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
В Крыму трое мужчин избили подростков из-за мяча, попавшего в автомобиль
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Акция-настроение «С книжных страниц – на большой экран»
