В мэрии Москвы кризис: Односолодовый виски закусывают российскими сырами

Красиво выезжать не запретишь

Хорошая новость: вскоре после Нового года карантинные ограничения в Москве будут ослаблены. Ничем иным не объяснить то, что траты столицы на проведение выездных протокольных мероприятий выросли более чем в два раза по сравнению с прошлым годом. При этом срок обслуживания нового контракта – 10 месяцев, с февраля по ноябрь (очевидно, новогодне-рождественские радости 2020 года отменяются, а 2021 года будут заказаны отдельно). Предыдущий был рассчитан на 11 с половиной месяцев, и в момент подписания о грядущей пандемии ничего известно не было. Но тогда аукцион с таким же названием обошёлся казне всего лишь в 9,53 млн руб. Сейчас установлена цена в 21,6 млн руб., и есть основания полагать, что она не снизится (об этом ниже).

Посмотреть подробные условия нового тендера вы можете на сайте госзакупок, а если хочется поучаствовать, то торопитесь: срок окончания рассмотрения заявок – 9:00 16 декабря, сам аукцион пройдёт на следующий день. И будьте внимательны: до 14 декабря в условия аукциона могут быть внесены изменения.

Впрочем, честно говоря, ваши шансы победить представляются ничтожными.

Год назад при двух участниках победу одержало государственное унитарное предприятие города Москвы "Комбинат питания финансово-хозяйственного управления мэрии Москвы". У его конкурента – АО "Усадьба-Центр" – не было ни малейших шансов по дополнительным критериям: деловую репутацию компании и её обеспеченность трудовыми ресурсами комиссия оценила в 0 баллов. Учитывая, что и цену "Усадьба" выкатила максимальную, легко сделать вывод, что это был технический "конкурент" – ФАС в последнее время нервно относится к контрактам без аукциона и закупкам у единственного поставщика.

Чем питается новая аристократия

Вкусы чиновников мэрии за год практически не изменились, что и неудивительно – заметных кадровых перестановок в городе не было, исключая откомандирование Марата Хуснуллина и части его сотрудников в правительственные эмпиреи. Но сколько-нибудь заметного татарского следа в меню не было и годом ранее.

Заказ на обслуживание описан с аптекарской точностью, вкусы подчинённых Собянина более ни для кого не секрет. Это меню хочется перечитывать и цитировать, но чтобы статья не стала слишком длинной, приведу лишь начало:

1. Холодные закуски мясные

   • ассорти мясное из продуктов (не менее трёх наименований): буженина запечённая, ростбиф, язык говяжий отварной, рулет куриный, рулет из кролика, филей индейки

   • рулет из кролика с курагой и ядрами орехов

   • террин из телятины с грибами и соусом из южных фруктов

   • галантин из цыплёнка с перепелиным яйцом и красной икрой

   • микс салатов с говяжьим языком, свежей смородиной и ягодно-имбирным соусом.

Вес порции – не менее 150 г на человека, стоимость – 328,02 руб. с НДС. По столичным ресторанным меркам, даже недорого, а главное – на 40 копеек дешевле, чем в прошлогодней заявке.

Забавная деталь – среди закусок мы видим "Микс из свежих бакинских овощей (не менее четырёх наименований): помидоры, огурцы, перец, редис красный, пряные травы". Вышло неловко: через считаные часы после публикации заявки Роспотребнадзор ударил по чревоугодию региональных властей, запретив импорт азербайджанских томатов.

Отмечу также патриотизм заказа: сыры, например, будут только российскими, о происхождении вина ничего не сказано (вполне может быть и крымское), также присутствуют блюда с русскими географическими привязками. Например, "Салат с мурманской треской, свежими овощами на подушке из имбирной пасты" и "Салат корн с дыней, кусочками вяленой ветчины в соусе из крымского инжира".

Очень много в требуемом меню кондитерских изделий – в мэрии, оказывается, собрались сладкоежки. Вот например:

2. Выпечка. Птифуры

• птифур "Корзинка с ягодами"

• птифур "Эстерхази"

• птифур "Лимонный мусс с безе"

• птифур "Птичье молоко с малиной".

Знают тут толк и в алкоголе. Выдержка коньяка должна быть не менее десяти лет, так что за бокал со 150 г этого дивного напитка люди Собянина готовы платить 1026,50 руб. Впрочем, односолодовый виски обойдётся налогоплательщикам ещё дороже – в 1117,00 руб. Оба напитка также символически подешевели по сравнению с техническим заданием 2019 года (виски – на 20 коп.), однако в реальности они могут оказаться дороже: тогда победитель сбил цену на 5,5%, и это снижение, согласно условиям, было пропорционально разделено на весь ассортимент.

Экономии не будет

Любопытно, что контракт при этом был всё равно подписан по максимальной цене – подешевела не общая сумма, а "единица услуги", то есть московская мэрия получила на 5,5% больше закусок, птифуров, коньяка и многих других прекрасных блюд.

Иными словами, у этих аукционов очень интересный стиль: вопреки всей идее государственных закупок, при снижении цены не происходит экономии – просто чиновники Собянина больше кушают за те же деньги.

Да, в рамках московского бюджета траты на выездные протокольные мероприятия (есть ещё и невыездные, и непротокольные) выглядят скромными. Но всё же это более 20 миллионов рублей, которые могли бы спасти, удержать на плаву 10-15 малых бизнесов типа остающихся без новогодней выручки небольших кафе.

Я живу в Подмосковье, но мой НДФЛ платится в Москве, и мне совершенно не хочется кормить Сергея Собянина "канапе с каспийским заломом, ананасом и мятой", а вот помочь честным предпринимателям хочется. Уверен, что большинство налогоплательщиков тоже считают излишним вкладываться в деликатесы – раз уж Собянин отдал Москву на разграбление "Магнитам" и "Пятёрочкам", пусть пьёт теперь коньяк с их полок. Не тысяча рублей за бокал, а 450 за пол-литра – экономия налицо!

Я была тогда с моим народом,

Там, где мой народ, к несчастью, был,

– писала Ахматова о сложных днях России. Не пора ли и московских чиновников послать туда, куда они загнали вверенный им народ?