Специалисты предостерегают население от увлечения сырами с плесенью.
Сыры с плесенью нужно есть очень осторожно, так как в их составе есть токсичные вещества, крайне вредные для здоровья. Об этом в интервью РИА Новости рассказал заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов.
По словам специалиста, сыры с плесенью противопоказаны беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также детям до пяти лет.
"Сорта Бри и камамбер отчасти полезны: они помогают синтезу витаминов группы В и здоровому пищеварению. Но взрослым людям не рекомендуется употреблять такие сыры более 40-50 граммов в сутки", — объяснил Куликов.
При этом медик вспомнил о том, что самым неприятным и опасным сыром в мире по праву считается Сардинский — касу марцу, который называют "гнилой сыр" или "червивый сыр". Это разновидность сыра с плесенью, который содержит в себе живые личинки сырной мухи.
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Обзор автомобиля «Москвич» 3
Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»
Легко устроились // Застройщики наращивают ввод объектов light industrial
Питерские лже-брокеры смогли заработать на ставках 55 миллионов рублей
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Всемирный день городов: «Грузовичкоф» расширяет горизонты
Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood
Return of the Phantom, which is basically The Phantom of the Opera but with time travel, is free on GOG
World's biggest modding site announces new paid mods policies, with caveats—'as long as it isn't to the detriment of the free modding ecosystem'
AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'
Эминем, Джими Хендрикс и Фрэнк Синатра: какие треки отражают ценности бренда F | ABLE
Вертинская открестилась от брака, дети конфликтовали с молодой вдовой. Женщины Александра Градского
"У нас эмоциональные качели". Алина Загитова рассказала об отношениях с Евгенией Медведевой, о личной жизни и ответила на слухи о романе с Егором Кридом
Балерина Волочкова: балетным академиям в России не хватает педагогов
