Барселонские ученые: Ранний завтрак и ночное голодание помогают сохранить стройность

Ученые из Барселоны обнаружили, что продолжительное ночное голодание и ранний завтрак помогают поддерживать здоровый вес. Исследование, проведенное с участием более 7000 добровольцев, опубликовано в Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

Ученые из Барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal) сделали важное открытие: длительное ночное голодание и ранний завтрак оказывают положительное влияние на поддержание здорового веса. Исследование, результаты которого были опубликованы в Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity (JBNPA), подтвердило эту связь.

Исследование включало более семи тысяч добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет из когорты GCAT – Genomes for Life, проекта немецкого исследовательского института Триаса и Пуйоля (IGTP). В 2018 году участники предоставили данные о своем весе и росте, а также об их пищевых привычках, образе жизни и социально-экономическом статусе. Спустя пять лет, в 2023 году, более трех тысяч из них заполнили новые анкеты.

Результаты показали, что две определенные привычки – продолжительное ночное голодание и ранний завтрак – напрямую связаны с более низким индексом массы тела (ИМТ) в долгосрочной перспективе.

Авторы исследования отметили, что ранее проведенные исследования также выявили связь между увеличением продолжительности ночного голодания и здоровым весом. Исследователи предположили, что такая схема питания лучше соответствует естественным циркадным ритмам человека. Употребление пищи в начале дня и отказ от еды вечером способствуют более эффективному сжиганию калорий и регуляции аппетита, предотвращая набор лишнего веса.

Это исследование подчеркивает значимость учета циркадных ритмов при построении эффективных стратегий питания, направленных на поддержание здорового веса.