Томатный сок может уничтожать патогенов мочевыводящих путей и возбудителей некоторых кишечных инфекций, в том числе Salmonella Typhi, вызывающей брюшной тиф. Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на журнал Microbiology Spectrum, исследование провело Американское общество микробиологов. Томаты содержат большое количество полезных соединений, таких как витамины, полифенолы и ликопин. В своей работе американские ученые изучили антимикробные пептиды, которые были получены из помидоров. «Нашей основной целью исследования было выяснить, могут ли помидоры или томатный сок уничтожать кишечные патогены, в том числе Salmonella Typhi. Если да, то какие свойства способствуют их функционированию», – заявил ученый кафедры микробиологии и иммунологии Корнелльского университета Чонмин Сонг. В ходе лабораторных тестов команда ученых убедилась, что томатный сок может убивать возбудитель тифа. Ученые исследовали геном томатов для установления антимикробных пептидов, представляющих собой очень маленькие белки, которые повреждают бактериальную мембрану. Специалистами были отобраны 4 возможных противомикробных пептида, которые были проверены против возбудителя тифа, два из них оказались высокоэффективными. «Исследование показывает, что помидоры и томатный сок могут полностью избавиться от опасных кишечных бактерий», – подытожил Чонмин Сонг.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Яндекс, А.С. Пушкин, Святой Ленин ведут следствие. Настоящая сенсация! 225 лет А.С. Пушкину.
Уникальный интерактивный проект Ставропольской психиатрической больницы на выставке-форуме «Россия»
Скидки на звуковые щетки и зубную пасту для детей от компании "Ревилайн" до 6 июня 2024 года
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Красноярский музыкальный театр представил проект театральной экосистемы будущего
Создан новый метод предсказания деменции с точностью до 80%
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Трасса М-12 Восток будет продлена до Тюмени в 2025 году
Интерактив в помощь. «Учитель года Москвы» Морозова — об инновациях
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Волгоградские модели пройдут по подиуму на выставке "Россия" в Москве
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
«У него и так всё получится». Филипп Киркоров отказался поддерживать Даву в финале шоу «Сокровища императора»
«Она уже взрослая»: Анастасия Волочкова отказалась от содержания единственной дочери
"Фактор 2" для трезвых. Группу "Комната культуры" из Барнаула обсудили в шоу Пушного
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
