УрБК, Екатеринбург, 26.08.2024. В Карпинске суд приостановил деятельность доставки роллов «Шинкай» (ИП Буйдалина С.Н.) на 30 дней из-за антисанитарии. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Во время проверки сотрудники ведомства нашли многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима. Так, в цехе по изготовлению роллов не проводилась текущая уборка, а продукты хранились без маркировки. Также отсутствовали документы, подтверждающие качество сырья. Повара готовили блюда без технологических карт. По итогам проверки специалисты ведомства составили протокол по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Дело передали в Карпинский городской суд Свердловской области, который вынес решение о приостановке работы организации на 30 суток.
